Thứ Sáu, 29 tháng 12, 2017

Hostel là gì? Những lưu ý khi chọn hostel cần biết

Với các bạn trẻ yêu thích du lịch bụi thì hostel là loại hình lưu trú cực kỳ quen thuộc với ưu điểm hàng đầu là tiết kiệm chi phí. Hôm nay, cet.edu.vn sẽ giới thiệu rõ hơn đến bạn hostel là gì và những lưu ý khi chọn hostel. Hãy cùng đón đọc nhé!

Hostel là gì?

Hostel xuất phát trong tiếng Anh dùng để chỉ những toà nhà ký túc xá dành cho sinh viên. Còn với ngành kinh doanh khách sạn thì hostel là loại hình dịch vụ lưu trú giá rẻ, đáp ứng nhu cầu ngủ nghỉ của con người. Tại hostel, mỗi phòng sẽ có những chiếc giường tầng hoặc bao gồm nhiều chiếc giường đơn.

Hostel khác gì với hotel?

Mọi người vẫn hay nghĩ hostel là một cách gọi khác của hotel nhưng thực chất đây là 2 loại hình dịch vụ lưu trú khác biệt. Nếu như hotel theo nghĩa thông thường là các khách sạn tiện nghi được phân cấp rõ rệt và những tiêu chuẩn nhất định thì hostel mang tính chất đơn giản, thoáng và cởi mở hơn.

Những lưu ý khi chọn hostel

Chi phí: đây là một trong những yếu tố quan trọng để khách du lịch chọn ở hostel. Tuy nhiên, hostel rẻ nhất chưa hẳn là tốt nhất. Giá cả luôn đi đôi với chất lượng, những hostel đắt tiền hơn sẽ có bữa sáng, internet, tủ khóa miễn phí, nhà tắm riêng và một vài dịch vụ nhỏ khác.

An ninh: sự thật an ninh luôn là vấn đề “nhức nhối” tại các hostel. Những vấn nạn cướp bóc, mất tài sản, thậm chí là đánh lộn thường diễn ra tại các hostel giá rẻ; do những nơi này thường cắt giảm chi phí nên ít nhân viên và hệ thống an ninh lỏng lẻo. Chính vì vậy trước khi chọn hostel để lưu trú bạn cần tham khảo các nguồn thông tin để chọn nơi uy tín, an ninh.

Vị trí: đây cũng là yếu tố cần thiết không kém, có những hostel giá rất rẻ nhưng lại ở quá xa các khu vực trung tâm, vui chơi… điều đó sẽ làm tăng phí di chuyển, đi lại của bạn. Bên cạnh đó, còn cần xem xét khu vực xung quanh có an toàn vào ban đêm hay không, nếu gần các nhà hàng, cửa hàng, tạp hoá… thì sẽ vô cùng hữu ích dành cho bạn.

Không gian: ở nước ta, các hostel thường có không gian đơn giản hơn nhưng ở nước ngoài hostel thường chia thành 2 dạng: hostel nghỉ ngơi và hostel tiệc tùng. Với hostel nghỉ ngơi, nơi phù hợp để cho bạn tắm rửa, ngủ nghỉ sau 1 ngày tham quan, vui chơi. Còn với hostel tiệc tùng thì không gian thường được trang trí màu sắc, có thể chơi nhạc vào buổi tối và có cả quầy bar.

Bạn cần tìm hiểu trước để chọn được hostel an ninh, vị trí thuận lơi, tiết kiệm

Bạn cần tìm hiểu trước để chọn được hostel an ninh, vị trí thuận lơi, tiết kiệm (Nguồn: Internet)

Một số loại hình lưu trú khác

– Homestay: đây là loại hình dịch vụ lưu trú phổ biến trong những năm gần đây. Homestay nói một cách đơn giản là bạn sẽ ở chung nhà với người dân bản địa, sinh hoạt, ăn uống và trò chuyện cùng họ. Homestay cũng gần giống với nhà nghỉ nhưng mang tính độc lập cao.

– Motel: tên gọi được ghép từ hotel và motor. Motel ra đời với mục đích là dành cho những khách vãng lai dọc đường cần một chỗ nghỉ qua đêm. Motel thường có số lượng phòng rất ít, loại phòng cơ bản, có lối đi mở, không có đầy đủ tiện nghi như khách sạn. Một Motel có thể nằm ở những xa lộ, ngoại ô thị trấn hoặc khu vực nông thôn.

– Hotel: hình thức lưu trú phổ biến nhất, hotel là công trình kiến trúc kiên cố nhiều tầng, nhiều phòng ngủ, đầy đủ tiện nghi, đồ đạc, trang thiết bị… Ngoài ra tại khách sạn còn cung cấp đa dạng các loại hình dịch vụ: hội họp, ăn uống, spa… Hotel có các tiêu chuẩn đánh giá xếp hạng khác nhau, tuỳ theo ở mỗi mức độ mà sẽ có giá cả, tiêu chuẩn phục vụ khác nhau. Ngày nay, hotel trở thành một ngành dịch vụ quan trọng ở nhiều quốc gia.

Kinh doanh dịch vụ lưu trú tuy rất nhiều tiềm năng nhưng cũng không hề dễ dàng, vì vậy việc nắm vững các khái niệm, kiến thức là vô cùng quan trọng. Hy vọng, với bài viết hôm nay, cet.edu.vn đã giới thiệu được cho bạn hostel là gì, cũng như những lưu ý khi lựa chọn hostel.

Hiện nay, Lounge là loại hình dịch vụ ăn uống hiện đại cũng ngày càng được ưa chuộng và mở ra ngày càng nhiều tại các thành phố lớn. Vậy lounge là gì, lounge phù hợp với đối tượng nào và lounge có gì đặc biệt? Nào, tìm hiểu ngay nhé!

Đường nho là gì? Cách làm tào phớ bằng đường nho

Đường nho là gì? Chắc hẳn đây là câu hỏi của không ít người khi nghe về loại nguyên vật liệu khá lạ này. Trong bài viết hôm nay, cet.edu.vn sẽ giúp bạn đi tìm câu trả lời. Đồng thời, CET sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm tào phớ bằng đường nho. 

Đường nho là một trong những phụ gia thực phẩm chỉ mới xuất hiện vài năm gần đây và có giá thành khá cao. Đối với các món ăn kết hợp với sữa theo phương pháp đông (như tào phớ, sữa chua…) thì các hàng quán bên ngoài đường sử dụng thạch cao rất độc hại cho sức khoẻ. Vì vậy dùng đường nho thay thế cho các phụ gia có hại khác đang là xu hướng lựa chọn của chị em phụ nữ.

Đường nho có giá thành khá cao nhưng lại rất tốt cho sức khoẻ

Đường nho có giá thành khá cao nhưng lại rất tốt cho sức khoẻ (Nguồn: Internet)

Đường nho là gì?

Đường nho GDL (Glucono Delta Lacton) là phụ gia thực phẩm nguồn gốc tự nhiên được tìm thấy khá phổ biến trong mật ong, nước quả và rượu vang. Đường nho có dạng bột rất mịn, màu trắng và có vị đặc trưng của sản phẩm, nếu bạn nếm đường nho sẽ cảm nhận được vị ngọt dần thành vị chua. Loại đường này sẽ giúp bổ sung vị thơm nồng cho món ăn của bạn.

Hiện nay, ở trên thị trường có 2 loại đường nho GDL là đường nho Ý và đường nho Pháp. Theo nhận xét chung thì đường nho Ý ổn định và ít chảy nước hơn so với đường nho Pháp. Tuy nhiên, đường nho Ý khó kiếm và có giá thành cao hơn đường nho Pháp.

Cách làm tào phớ bằng đường nho

Đường nho GDL thủy phân trong nước thành axít, tạo kết tủa như chanh và giấm nhưng chậm hơn. Chính vì vậy, dùng đường nho GDL làm tào phớ rất mịn và đẹp.

Nguyên liệu làm tào phớ 

– Sữa đậu nành: 1 lít. (Lưu ý: chọn sữa đậu nành càng đặc, ngon thì tào phớ sẽ càng mịn, béo)

– Đường nho: 5 gr

– Đường đỏ (hay còn gọi là đường hoa mai): 100 gr

– Vài bông hoa nhài

Cách làm tào phớ 

– Đun sữa đậu nành chín rồi để nguội dần vừa mức hơi ấm. Vớt sạch bọt

– Pha 5 gr đường nho với 6 ml nước đun sôi để nguội.

– Nên sử dụng tô sứ hoặc bát thủy tinh để đựng đường nho (chính là sau đựng tào phớ). Tráng đường nho lên thành bát đựng.

– Đổ nhanh, nhẹ nhưng dứt khoát sữa đậu nành mà bạn đã xử lý vào sát miệng bát đường nho.

– Sau khi đổ sữa đậu nành vào bát đường nho pha sẵn, nếu còn có bọt dùng thìa hớt thật nhanh và nhẹ, để yên bát hỗn hợp đã trộn trong 30 phút.

– Trong thời gian chờ tào phớ đông, đun 100 gr đường hoa mai với nước lọc. Đun lửa nhỏ đến khi nước đường sôi kỹ, có màu đẹp thì tắt bếp, cho hoa nhài vào cho nước chan có mùi thơm nhẹ.

Dùng đường nho giúp cho tào phớ mịn màng, trắng đẹp hơn.

Dùng đường nho giúp cho tào phớ mịn màng, trắng đẹp hơn. (Nguồn: Internet)

Thành phẩm:

– Tào phớ đông mịn, không bị rỗ, không bị tách nước. Ăn mềm, béo, ngậy, không có vị chua.

Lưu ý khi làm tào phớ:

– Khi pha đường nho không dùng nước ấm thay nước sôi, vì sẽ làm đường nho nhanh chua. Ngoài ra, chỉ nên bắt đầu pha đường nho khi sữa đậu nành đã ấm.

– Khi đổ sữa đậu nành vào bát đường nho, tránh không được đổ cao dễ tạo bọt, không dứt khoát thì tào phớ sẽ không mềm mịn, đồng khối.

– Tào phớ có thể ăn ngay sau khi đông hoặc giữ lạnh. Trong điều kiện ngăn lạnh, tào phớ có thể giữ được đến 2 ngày.

Đường nho bán ở đâu?

Hiện nay, đường nho được bày bán tại các siêu thị hoặc các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh. Đường nho có giá dao động từ 420.000 cho đến 500.000 vnđ cho một gói 1kg. Ngoài món tào phớ, đường nho còn có thể dùng để làm đậu phụ, pho mát, sữa chua…

Ngoài tào phớ, bạn có thể dùng đường nho để làm sữa chua, đậu phụ…

Ngoài tào phớ, bạn có thể dùng đường nho để làm sữa chua, đậu phụ….(Nguồn: Internet)

Với những điều hôm nay cet.edu.vn đã giới thiệu, bạn đã hiểu hơn về đường nho là gì? CET rất hân hạnh đem đến cho các bạn những kiến thức về các nguyên liệu, phụ gia tốt cho sức khoẻ của bản thân và gia đình. Ngoài ra thì bột nở là một trong những nguyên liệu quen thuộc. Nhưng bạn đã biết bột nở là gì, cách làm bột nở và công thức hoá học của bột nở chưa? Cùng CET tìm hiểu nhé.

Bột nở là gì? Cách làm và công thức hoá học của bột nở

Đối với bất kỳ người Đầu bếp hay Chuyên gia làm bánh nào thì bột nở là một trong những nguyên liệu quen thuộc. Vậy nên, cet.edu.vn sẽ cùng bạn tìm hiểu xem bột nở là gì, cách làm bột nở và công thức hoá học của bột nở nhé!

Bột nở là nguyên liệu sử dụng trong chế biến thực phẩm, đặc biệt là làm bánh 

Bột nở là nguyên liệu sử dụng trong chế biến thực phẩm, đặc biệt là làm bánh (Nguồn: Internet)

Bột nở là gì?

Bột nở có tên tiếng Anh là Baking Powder, được dùng phổ biến trong ngành thực phẩm, đặc biệt là làm bánh. Thành phần của nó gồm có ¼ baking soda, được kết hợp cùng một số loại muối axit, tinh bột ngô.

Công thức hoá học của bột nở

Bột nở có công thức hoá học là NaHCO3 (Natri hiđrocacbonat hay natri bicacbonat). Thường ở dạng bột mịn, trắng, dễ hút ẩm, tan nhanh trong nước, khi có sự hiện diện của ion H+ khí CO2 sẽ phát sinh và thoát ra. Sử dụng nhiều trong các ngành công nghiệp hóa chất, thực phẩm, dược phẩm.

Cách làm bột nở

Nguyên liệu: Muối nở (muối bicarbonate) và một trong các nguyên liệu sau: kem Tartar, bột ngô (không bắt buộc), sữa bơ, sữa có vị chua hoặc sữa chua, giấm hoặc nước cốt chanh, mật đường, siro làm từ đường mía thô hoặc nước mật đường.

Cách làm:

– Dùng 1/4 thìa cà phê muối nở (và một nguyên liệu có tính axit) để thay cho 1 thìa cà phê bột nở. Bạn cần lưu ý là muối nở mạnh gấp bột nở 4 lần, ví dụ: 1/4 thìa cà phê muối nở = 1 thìa cà phê bột nở; 1/2 thìa cà phê muối nở = 2 thìa cà phê bột nở.

– Dùng nguyên liệu axit phù hợp với công thức. Ví dụ, nếu làm bánh ngọt, bạn nên dùng muối nở với mật đường để bánh có màu mật đường đậm và vị đậm đà.

– Cho muối nở vào nguyên liệu khô và nguyên liệu axit vào nguyên liệu ướt trước khi kết hợp cả hai.

Bột nở và Baking Soda có giống nhau hay không?

Hầu hết mọi người đều lầm tưởng 2 nguyên liệu này là một nhưng Baking Soda là dạng chất rắn màu trắng trông giống như bột, có vị mặn và có tính kiềm tương tự như loại soda dùng trong tẩy rửa.

Baking soda có công dụng nhiều hơn so với bột nở, nó được dùng trong nấu ăn, tạo độ xốp cho nhiều loại bánh, thêm vào xốt cà chua hoặc nước chanh để giảm nồng độ axit. Bên cạnh đó nó còn có tác dụng trong việc chữa đau dạ dày, dùng làm nước súc miệng hoặc loại bỏ mảng bám trên răng.

Baking Soda và Baking Powder (bột nở) là 2 nguyên liệu khác nhau

Baking Soda và Baking Powder (bột nở) là 2 nguyên liệu khác nhau (Nguồn: Internet)

Công dụng của bột nở

Bột nở được sử dụng nhiều trong chế biến thực phẩm (đặc biệt là làm bánh). Hiện nay, nó được chia làm 2 loại: double acting (loại bột nở chứa cả 2 loại acid phản ứng nhanh và chậm), single acting (loại bột nở chứa 1 trong 2 loại acid), 2 loại này có mang lại hiệu quả sử dụng khác nhau.

Trong các công thức làm bánh ngày nay, mọi người thường hay sử dụng double acting vì nó có thể tác động đến bột 2 lần (giai đoạn bột nguội và bột được làm nóng trong lò). Với bột single acting, chủ yếu được dùng trong các ngành công nghiệp nên rất khó để mua được.

Ngoài ra, bột nở cũng được dùng làm đẹp như Baking Soda, tuy nhiên chúng lại có tính axit cao hơn Baking Soda cũng như có giá thành cao hơn nên ít được sử dụng.

Mua bột nở ở đâu?

Hiện nay, bột nở chủ yếu được nhập khẩu từ Mỹ nên khi tìm mua bạn hãy kiếm với tên Baking Powder. Ngoài các siêu thị, bạn có thể tìm mua ở các cửa hàng chuyên về nguyên liệu làm bánh. Giá của Baking Powder dao động khoảng 50,000/ kg.

Cách bảo quản bột nở

Bạn có thể bảo quản bột nở trong hộp kín, để nơi khô ráo, tránh không để gần nơi có nhiệt độ cao như bếp, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời. Hạn sử dụng của bột nở chỉ từ 3 tháng đến 6 tháng. Chính vì vậy, hãy nhớ kiểm tra hạn sử dụng trước khi mua cũng như sử dụng. Một gợi ý dành cho bạn: nếu bột nở bị vón cục thì đó là bột nở sắp không dùng được nữa.

Chúc các bạn làm được nhiều món bánh ngon với bột nở nhé!

Chúc các bạn làm được nhiều món bánh ngon với bột nở nhé! (Nguồn: Internet)

Hy vọng, với bài viết hôm nay, cet.edu.vn đã giới thiệu được thêm các kiến thức thú vị về bột nở. Chúc các bạn có nhiều niềm vui hơn với công việc bếp núc nhé.

Trong công thức nấu ăn thì vô vàng các nguyên liệu. Ngoài bột nở, đường nâu là nguyên liệu trong chế phẩm tạo ngọt được sử dụng rất nhiều trong các món ăn thường ngày. Tuy nhiên, khái niệm về đường nâu là gì? Tất cả những điều cần biết về đường nâu còn rất ít, các bạn có thể xem tại trang CET để cập nhật thông tin về kiến thực ẩm thực nhé.

Thứ Năm, 28 tháng 12, 2017

Sale executive là gì? Công việc của sale executive

Hôm nay, cet.edu.vn sẽ giới thiệu đến cho các bạn một vị trí có vai trò quan trọng nhưng ít người biết trong nghề Sales nói chung và ngành Nhà hàng – Khách sạn (NHKS) nói riêng đó là Sale Executive. Vậy, Sale Executive là gì? Công việc của Sale Executive gồm những việc gì?

Sale Executive là gì? Đóng vai trò gì trong kinh doanh?

Sale Executive là gì? Đóng vai trò gì trong kinh doanh?
(Nguồn: Internet)

 

Sale Executive là gì?

Trong kinh doanh, Executive dùng để chỉ những người thực hiện công việc. Vì vậy, Sale Executive chính là miêu tả vị trí những người bán hàng chính thức (hay gọi ngắn gọn là chuyên viên kinh doanh). Họ có trách nhiệm điều hành và kinh doanh của một bộ phận, khối, lĩnh vực trong một công ty. Trong NHKS, nhân viên Sales executive là người giữ vị trí điều hành kinh doanh một dịch vụ, một bộ phận hay một khu vực nào đó theo chuyên môn của mình hoặc do sắp xếp của trưởng bộ phận.

Công việc chính của một Sale Executive

– Lên chiến lược phát triển và lập chiến lược kinh doanh theo mốc thời gian được giao (tuần, tháng, quý) của khối, lĩnh vực mà mình quản lý.

– Triển khai các kế hoạch kinh doan, theo dõi và đánh giá tiến độ để báo cáo khi được cấp trên yêu cầu.

– Sắp xếp, phân công công việc cho nhân viên cấp dưới, giám sát để có thể hướng dẫn, trợ giúp, xử lý kịp thời khi có tình huống vượt ngoài khả năng của nhân viên.

– Tham dự các cuộc họp có liên quan.

– Liên hệ và làm việc với các bộ phận có liên quan.

– Thực hiện báo cáo và các công việc khác theo yêu cầu.

Để trở thành một Sale Executive cần có kỹ năng nào?

Một nhân viên Sales Executive giỏi, chuyên nghiệp sẽ có nhiều cơ hội thăng tiến và dễ gặt hái được nhiều thành tựu trong ngành nghề khách sạn. Muốn đảm nhận và trở thành một Sales executive chuyên nghiệp thì bạn cần có các kỹ năng sau:

– Kỹ năng, kinh nghiệm sale: đây là kỹ năng cần có để bạn có thể theo đuổi ngành nghề này. Tuy nhiên, kỹ năng sale sẽ được tích luỹ dần theo năm tháng bạn làm việc. Một nhân viên có kinh nghiệm dày dặn trong lĩnh vực sales sẽ biết và thành thạo những kỹ năng cơ bản, như: giao tiếp, thuyết trình, đàm phán, nắm bắt tâm lý khách hàng,…

– Kỹ năng lắng nghe: nếu rèn luyện được kỹ năng này, bạn sẽ nắm bắt tâm lý, nhu cầu của khách hàng, từ đó đưa ra sản phẩm, dịch vụ thích hợp. Kỹ năng lắng nghe không chỉ là cách bạn nghe khách trình bày mà còn phải là hiệu một cách hiệu quả, chính xác vấn đề mà khách đang đề cập tới.

– Kỹ năng chăm sóc khách hàng: đối với nhân viên làm ở ngành Sales thì việc chăm sóc khách hàng cũng quan trọng không kém việc bán được sản phẩm. Đặc biệt trong ngành dịch vụ thì sự trung thành của khách hàng đối với NHKS sẽ tăng cao nếu nhân viên Sale thực hiện tốt công đoạn này. Hầu hết với những Sale Executive chuyên nghiệp, họ luôn xem trọng việc chăm sóc khách hàng vì qua đó họ sẽ tạo dựng được một kênh khách hàng thân thiết, ổn định cho công ty/ NHKS.

Để trở thành Sale Executive bạn cần có các kỹ năng như lắng nghe, quản lý…

Để trở thành Sale Executive bạn cần có các kỹ năng như lắng nghe, quản lý… (Nguồn: Internet)

– Kỹ năng điều hành, quản lý: ngoài ra, những người Sale Executive thường có sự nhanh nhạy với thị trường, từ đó đề ra những kế hoạch, chiến lược kịp thời. Bên cạnh đó là khả năng phân tích, dự báo những biến động, trở ngại của thị trường để có thể đưa ra những biện pháp dự phòng hoặc điều chỉnh phù hợp. Song song đó, Sales Executive còn là người có kỹ năng về quản lý tốt đối với nhân viên cấp dưới.

– Kỹ năng chịu đựng áp lực cao: nhân viên Sale Executive sẽ là người chịu trách nhiệm về kết quả kinh doanh của bộ phận, khối, lĩnh vực mà mình quản lý với cấp trên và Ban Lãnh Đạo. Ngoài ra, khi khách hàng có những phàn nàn thì họ sẽ là người trực tiếp đứng ra giải quyết vấn đề.

Vì sao Sale Executive lại quan trọng?

Hiện nay, đặc biệt ngành Dịch vụ – Du lịch, Nhà hàng – Khách sạn là lĩnh vực có tốc độ phát triển mạnh mẽ ở nước ta. Từ đó, cơ hội kinh doanh rộng mở cho tất cả các doanh nghiệp, các NHKS mở ra ngày càng nhiều nên sự cạnh tranh giữa các NHKS là vô cùng lớn. Và Sale Executive chính là những cây cầu nối đưa khách hàng đến gần hơn với cơ sở kinh doanh của mình.

Ngoài ra, nếu tuyển dụng được người Sale Executive tài giỏi, chuyên nghiệp thì NHKS sẽ có định hướng, chiến lược phát triển đúng đắn. Qua đó, vận dụng tốt, hiệu quả tài nguyên cơ sở, con người của doanh nghiệp nhưng mang lại nguồn lợi lớn nhất.

Trở thành nhân viên Sale Executive là sự lựa chọn không tồi

Trở thành nhân viên Sale Executive là sự lựa chọn không tồi (Nguồn: Internet)

Với những kiến thức mà CET chia sẻ về vị trí của một Sale Executive, hy vọng bạn sẽ hiểu hơn về công việc này. Và nếu bạn có hứng thú thì hãy bắt tay vào lập cho mình kế hoạch theo đuổi và trở thành một người nhân viên Sale Executive xuất sắc nào.   

Các bạn có thể tham khảo thêm các kiến thức ngành chuyên ngành QTNHKS ví dụ như: Máy Pos là gì? Hướng dẫn sử dụng máy Pos trong thanh toán hay mô hình OTA trong kinh doanh.

Lounge là gì? Phù hợp với ai? Lounge bar có gì đặc biệt?

Lounge loại hình dịch vụ ăn uống hiện đại ngày càng được ưa chuộng và mở ra ngày càng nhiều tại các thành phố lớn. Vậy lounge là gì, lounge phù hợp với đối tượng nào và lounge có gì đặc biệt?

Lounge là gì?

Lounge (hay còn gọi là lounge bar) là một loại hình kinh doanh dịch vụ ăn uống, bao gồm cả thức uống có cồn và không cồn. Lougne là sự kết hợp tinh tế giữa sự sôi động, náo nhiệt của những quán bar và sự trầm tĩnh, nhẹ nhàng của các tiệm cà phê. Tại lounge, khách hàng vừa cảm nhận được sự thoải mái nhưng không khí lại không quá sâu lắng như ở tiệm cà phê.

Lounge là loại hình dịch vụ ăn uống kết hợp giữa quán bar và tiệm cà phê (Nguồn: Internet)

Lounge là loại hình dịch vụ ăn uống kết hợp giữa quán bar và tiệm cà phê
(Nguồn: Internet)

Lounge ban đầu là những khu vực cho khách VIP ngồi nghỉ, chờ đợi ở các sân bay, khách sạn. Về sau, lounge dần trở thành một loại hình địa điểm thưởng thức, thư giãn với các món ăn đồ uống được yêu thích bởi nhiều đối tượng.

Lounge có gì đặc biệt?

Các lounge ban đầu thường có diện tích khá rộng tuy nhiên ngày nay cũng đã có nhiều hơn các lounge với quy mô vừa và nhỏ. Tuy nhiên, các lounge đều được thiết kế sang trọng, sành điệu nhưng vẫn chú trọng đến yếu tố sự thoải mái của khách hàng. Nội thất trong các lounge đều thường mang các tông màu lạnh, nóng và nhã nhặn xen chút lãn mạn phù hợp với tổng thể thiết kế của cơ sở. Đặc biệt, các lounge thường bày trí bàn ghế là những bộ sofa êm ái với chất liệu cao cấp nhất.

Âm nhạc được sử dụng tại các lounge cũng vô cùng đặc biệt, chúng dần trở thành một loại nhạc đặc trưng riêng dành cho loại hình này. Đây là loại nhạc kết hợp nhiều âm thanh điện tử, ca sĩ chỉ đóng vai trò phụ, khiến người nghe liên tưởng đến một không gian nào đó với một vùng biển xanh hay cảm giác như đứng trên một ngọn núi cao mênh mông, rộng lớn… Để cho mới lạ hơn, một số lounge hiện nay còn chơi nhạc jazz hoặc chillhop… với âm lượng vừa đủ để khách vừa có thể thưởng thức vừa trò chuyện với bạn bè, người thân.

Thực đơn tại các lounge thường đơn giản hơn so với các nhà hàng hay quán bar. Thức uống thường sẽ là các loại trà, cà phê, cocktail, rượu vang, champagne… quen thuộc bên cạnh các món nước hiện đại, cập nhật xu hướng. Thức ăn ở lounge thường sẽ phục vụ các loại snack, finger food, canapé. Ngoài ra, một số nơi còn tổ chức tiệc trà với bánh ngọt vào buổi trưa, chiều dành cho những khách yêu thích sự thư giãn nhẹ nhàng, sang trọng. Trong thế giới cocktail đầy màu sắc, hương vị hảo hạn thì Mojito là một trong những món nước ruột của không ít người. Với hương vị tươi mát, dễ uống thì Mojito ngày nay không chỉ gói gọn ở các quán Bar – Pub – Lounge hoặc tại một số quán cafe.

 

Ngoài music lounge đặc trưng, âm nhạc ở các lounge thường là jazz, chill – out…

Ngoài music lounge đặc trưng, âm nhạc ở các lounge thường là jazz, chill – out…
(Nguồn: Internet)

Lounge phù hợp với ai?

Như đã đề cập, lounge là nơi rất thích hợp dành cho những ai cảm thấy không thoải mái với sự sôi động, ồn ã của quán bar nhưng lại không quá tẻ nhạt như tiệm cà phê. Ngoài ra, đây là nơi dành cho những khách muốn thưởng thức những loại đồ uống có cồn với những món ăn nhẹ trong một không gian thoải mái.

Lounge ngày nay được các nhà đầu tư, kinh doanh… chọn làm nơi tiếp đãi những khách hàng quan trọng của công ty. Với không gian sang trọng, thoải mái vừa đủ, lounge rất thích hợp để bàn bạc, trao đổi công việc.

Và những nhóm khách (4 – 6 người) cũng là những đối tượng rất thường xuyên chọn lounge làm địa điểm vui chơi, tụ họp vì vừa có cảm giác riêng tư vừa có sự thoải mái lại đa dạng sự lựa chọn đồ ăn đồ uống.

Một số lounge nổi tiếng ở Tp.HCM

Boudoir Lounge

Nằm bên trong khách sạn Sofitel Saigon Plaza, Boudoir Lounge toát lên một vẻ rất ấm cúng nhưng vẫn đầy sang trọng mang kiểu cách của một căn hộ ở Paris. Món ăn, thức uống tại đây được tạo ra từ bàn tay của đầu bếp rất nổi tiếng hứa hẹn sẽ thỏa mãn vị giác của thực khách, kể cả những thực khách khó tính nhất.

Boudoir Lounge toạ lạc tại tầng trệt của khách sạn Sofitel Saigon Plaza

Boudoir Lounge toạ lạc tại tầng trệt của khách sạn Sofitel Saigon Plaza

Cloud 9

Địa chỉ tại lầu 6 & 7 – toà nhà Hải Nam (vòng xoay hồ Con Rùa), đây là một lounge cực kỳ thích hợp để thưởng thức những ly cocktail vào buổi chiều trong một không gian trên cao, nhìn ra khoảng trời xanh của khu vực hồ Con Rùa.

Cloud 9 nơi thích hợp ngắm hoàng hôn bên cạnh những ly cocktail hảo hạng

Cloud 9 nơi thích hợp ngắm hoàng hôn bên cạnh những ly cocktail hảo hạng (Nguồn: Internet)

Café des Beaux Arts

Nằm ở khu vực tiền sảnh của khách sạn Hôtel des Arts Saigon, đây là nơi rất thích hợp dành cho các bạn “ẩn mình” trong một không gian sang trọng nhưng đầy tính nghệ thuật. Tại Café des Beaux Arts, ngoài các món nước cocktail hiện đại, còn có tiệc trà với những món dessert mang hương vị chocolate hảo hạng. Nhấm nháp tách trà, với những chiếc bánh ngọt và ngắm ra con đường một chiều nhộn nhịp là sự trải nghiệm thú vị dành cho bất kỳ ai.

Café des Beaux Arts một trong những lounge vừa sang trọng vừa đậm chất nghệ thuật 

Café des Beaux Arts một trong những lounge vừa sang trọng vừa đậm chất nghệ thuật (Nguồn: Internet)

Với những gì cet.edu.vn đã chia sẽ, hy vọng đã giúp bạn hiểu hơn lounge là gì? Qua đó, gợi ý được thêm một loại hình dịch vụ mới cho bạn có thêm sự lựa chọn để thư giãn sau những giờ làm việc căng thẳng, mệt mỏi.

Đường nâu là gì? Tất cả những điều cần biết về đường nâu

Đường nâu là nguyên liệu trong chế phẩm tạo ngọt được sử dụng rất nhiều trong các món ăn thường ngày. Tuy nhiên, khái niệm về loại đường này còn khá mơ hồ với mọi người. Vậy nên, hôm nay CET sẽ giúp bạn tìm hiểu đường nâu là gì? Đường nâu có phải là đường vàng? Và công dụng của đường nâu là gì?

Đường nâu là nguyên liệu tạo ngọt được sử dụng rất nhiều trong các món ăn

Đường nâu là nguyên liệu tạo ngọt được sử dụng rất nhiều trong các món ăn
(Nguồn: Internet)

 

Đường nâu là gì?

Đường nâu nguyên chất là loại đường sucrose được bọc màu nâu bên ngoài bằng mật mía. Hiện nay, trên thị trường có 2 loại đường nâu được sử dụng phổ biến:

– Đường nâu tự nhiên: mật rỉ được giữ lại trong đường ở một công đoạn cuối của việc luyện đường.

– Đường nâu thương mại: được tạo ra bằng cách cho thêm mật đường vào đường tinh luyện cát trắng và có chứa từ 3,5% đến 6,5% mật đường (tùy vào độ sẫm của đường nâu) dựa trên tổng khối lượng.

Công dụng của đường nâu

1.Sử dụng trong chế biến thực phẩm:

Đường nâu là loại gia vị được ưa thích sử dụng trong việc tạo cho món ăn màu sắc tự nhiên, giúp hương vị đậm đà (đặc biệt trong các món bánh Âu, món kho Việt Nam). Ở Nhật, mọi người sử dụng đường nâu là chính và đối với người phương tây, họ thường đưa chúng vào các công thức làm bánh.

2.Sử dụng trong làm đẹp:

– Tẩy tế bào chết: đường nâu là một nguyên liệu làm đẹp độc đáo cho chị em phụ nữ trong những ngày hanh khô (đặc biệt với da khô). Đường này tồn tại dưới dạng các hạt tinh thể nhỏ mịn, chính vì vậy có thể dùng như một chất làm sạch da theo hướng cơ học rất hiệu quả. Ví dụ như công thức đường nâu – sữa tươi là cực kỳ hiệu quả; với đường nâu tẩy đi những tế bào chết và sữa tươi sẽ thấm sâu lỗ chân lông.

– Làm mềm da: ngoài công dụng tẩy tế bào chết, đường nâu còn rất hiệu quả trong việc giúp làm mềm làn da khô của bạn. Chỉ với 10 phút thoa hỗn hợp đường nâu – olive, bạn có thể sẽ cảm nhận được làn da của mình mềm mát lên rất nhiều.

– Chống lão hoá: ít ai biết được loại đường này còn rất hữu hiệu giúp cho làn da chậm lão hoá nhờ việc nó tạo lớp bảo vệ chống độc tố tấn công tế bào da của bạn.

– Chăm sóc da tay: bạn cần chuẩn bị hỗn hợp nước chanh (không hạt) – đường nâu, thoa lên các đầu ngón tay thì có thể giúp tẩy sạch các tế bào chết ở khu vực này. Nhưng nhớ rửa tay và lau khô trước khi thoa hỗn hợp.

Đường nâu kết hợp với các loại nguyên liệu khác tạo thành hỗn hợp giúp làm đẹp (Nguồn: Internet)

Đường nâu kết hợp với các loại nguyên liệu khác tạo thành hỗn hợp giúp làm đẹp (Nguồn: Internet)

 

– Tẩy da chết cho môi: đối với các bạn nữ có bờ môi khô thì có thể dùng 1 muỗng olive hay dầu dừa trộn với đường nâu và thoa vào buổi sáng trước khi trang điểm. Bờ môi của bạn sẽ trở nên mịn màng và dễ dàng trang điểm hơn.

– Tẩy da chết cho da đầu: hãy kết hợp đường nâu trong dầu xả sẽ giúp tẩy phần da chết trên da dầu của bạn hiệu quả.

– Trị mụn trứng cá: dùng đường nâu thoa lên da mặt sau khi rửa mặt sẽ giúp làm sạch bụi bẩn trên mặt, tinh chất của đường sẽ thấm dần và làm sạch mụn một cách nhẹ nhàng.

– Cân bằng độ dầu: trong đường nâu có 2 thành phần là axit glycolic và axit alpha – hydroxy giúp cho bạn cân bằng độ dầu trong da. Vì vậy, đường nâu sẽ làm cho da bạn không bị quá nhờn cũng như không bị quá khô.

Đường nâu có khác với đường vàng?

Câu trà lời là “có” nhưng lại rất khó để phân biệt giữa đường nâu và đường vàng ngay cả khi dựa vào quan sát màu sắc. Đường nâu sử dụng rỉ đường dư thừa trong sản xuất đường trắng để nhuộm màu. Trong khi đó, đường vàng dùng trực tiếp mật mía để nhuộm màu. Đường vàng có thành phần giá trị dinh dưỡng cao hơn đường nâu.

Thành phần dinh dưỡng của đường nâu

– 100 gr đường nâu = 373 calo

– 1 muỗng đường nâu = 17 calorie

– 1 muỗn đường nâu =  4gr carbonhydrate  

– Tuỳ theo mật mía mà đường nâu còn có thể có các loại khoáng chất như: canxi, magiê, kali và sắt   

Đường nâu chứa ít calo, calorie nhưng lại có nhiều chất khoáng từ mật mía 

Đường nâu chứa ít calo, calorie nhưng lại có nhiều chất khoáng từ mật mía (Nguồn: Internet)(Nguồn: Internet)

Trên đây là những kiến thức giúp bạn hiểu thêm đường nâu là gì? Đường nâu có khác đường vàng không? Và các công dụng của đường nâu. CET chúc các bạn sử dụng đường nâu một cách hiệu quả, phù hợp nhất nhé!

Bột năng cũng là nguyên liệu có rất nhiều công dụng trong lĩnh vực thực phẩm, tuy nhiên vẫn còn nhiều bạn chưa thật sự hiểu được bột năng là gì? Mời các bạn tìm hiểu thêm nhé!

Hướng dẫn cách viết CV xin việc đầy đủ

Để đến gần với cơ hội việc làm mà mình mong muốn thì các bạn cần phải gây ấn tượng với các nhà tuyển dụng thông qua bản CV gửi đến họ. Hôm nay, CET sẽ hướng dẫn cách viết CV xin việc cho bạn nhé!

CV không chỉ là kê khai lý lịch cá nhân mà còn về học vấn, kinh nghiệm làm việc của bạn

CV không chỉ là kê khai lý lịch cá nhân mà còn về học vấn, kinh nghiệm làm việc của bạn
(nguồn: internet)

 

CV là gì?

CV là viết tắt của từ Curriculum Vitae, thường được hiểu là bản sơ yếu lý lịch. Tuy nhiên, CV không hẳn chỉ là bản kê khai lý lịch cá nhân, gia đình mà còn tóm tắt quá trình học tập, làm việc của bản thân đến với nhà tuyển dụng.

Cách viết CV không có khuôn mẫu trình bày nhất định nhưng tất cả thông tin cần rõ ràng, chính xác, ngắn gọn, cụ thể, đúng chính tả. Ngoài ra, các thông tin cần có trong CV bao gồm: thông tin cá nhân, mục tiêu nghề nghiệp, quá trình học tập, kinh nghiệm làm việc và các hoạt động, kỹ năng của bản thân.

Hướng dẫn cách viết CV

1.Thông tin cá nhân:

Phần này sẽ bao gồm các thông tin về cá nhân bản thân của bạn: họ tên, ngày tháng năm sinh, số điện thoại, địa chỉ liên lạc, email cá nhân, giới tính, tình trạng hôn nhân.

Lưu ý:

– Các thông tin cần chính xác, cập nhật nếu có sự thay đổi vì nhà tuyển dụng sẽ sử dụng chúng để liên hệ với bạn.

– Bạn nên chèn ảnh cá nhân vào (kích cỡ 3 x 4 cm). Ảnh cần nhìn thấy khuôn mặt trực diện, nghiêm túc.

– Địa chỉ email cá nhân phải là email bạn dùng thường xuyên và nên chọn đặt tên địa chỉ mail nghiêm túc thể hiện sự chuyên nghiệp.

2.Mục tiêu nghề nghiệp

Mục tiêu nghề nghiệp là phần bạn sẽ nêu lên những định hướng, dự định của bản thân về nghề nghiệp thông qua: vị trí ứng tuyển, mức lương bạn hướng tới, những mục tiêu ngắn và dài hạn, kế hoạch cùng lợi ích mà bạn dự tính sẽ mang lại cho công ty.

Lưu ý:

– Bạn nên phân chia mục tiêu ngắn hạn và dài hạn ra trình bày, tránh viết lẫn lộn vào nhau.

– Vị trí ứng tuyển nên viết đúng danh xưng như thông tin tuyển dụng vì tuy cùng một công việc/ vị trí nhưng ở các công ty khác nhau sẽ có cách gọi khác nhau.

– Những kế hoạch bạn đề ra nên càng chi tiết, rõ ràng càng tốt, tránh viết chung chung sẽ tạo cảm giác sáo rỗng.

– Về mức lương mà bạn đề xuất thì nên cần tham khảo trước mức mặt bằng chung hoặc so với mức mà nhà tuyển dụng đề ra.

Tất cả thông tin trong CV cần được trình bày đầy đủ, chi tiết nhưng ngắn gọn, súc tích

Tất cả thông tin trong CV cần được trình bày đầy đủ, chi tiết nhưng ngắn gọn, súc tích
(nguồn: internet)

 3.Học vấn

Tóm tắt ngắn gọn về quá trình học vấn của bạn: thời gian học, thời gian tốt nghiệp, tên trường, tên chương trình học.

Lưu ý:

– Quá trình học tập bạn có thể bỏ qua cấp Tiểu học và Trung học Cơ sở.

– Nên liệt kê cả các khoá học ngắn hạn, các lớp kỹ năng mềm giúp nâng cao nghiệp vụ mà bạn đã từng học.

– Có thể giới thiệu điểm số (nếu điểm tốt), các đề án, đề tài nghiên cứu (có liên quan đến chuyên môn chuyên ngành).

4.Quá trình làm việc

Để giới thiệu quá trình làm việc, bạn cần kê khai chi tiết thông tin về các công việc mà bạn đã từng làm qua: chức vụ, tên và địa chỉ công ty, trách nhiệm chuyên môn, mô tả ngắn gọn về công việc chính, các thành tích đã đạt được. Đây là một trong những phần được nhà tuyển dụng xem qua nhiều nhất và kỹ nhất.

Lưu ý:

– Các công việc cần liệt kê theo thứ tự gần đây nhất đến về trước.

– Nếu quá trình làm làm việc của bạn ở nhiều nơi nên chọn lọc những công việc có chuyên môn liên quan đến công việc bạn ứng tuyển, để tránh người tuyển dụng bị rối thông tin.

– Nên liệt kê các thành tích mà bạn đã đạt được trong các công việc trước đó (thành tích cá nhân, tập thể) và các chỉ số cụ thể (như doanh thu tăng x%…) sẽ tạo lợi thế ưu điểm cho bạn trong mắt nhà tuyển dụng.

– Không nên mô tả dài dòng, trình bày không phân chia bố cục.

– Nếu bạn mới bắt đầu đi làm thì bạn có thể liệt kê công việc bạn đã thực tập hoặc làm thêm. Không nên liệt kê các công việc quá ngắn hạn (dưới 6 tháng).

5.Các hoạt động, kỹ năng

Phần này các bạn dùng để liệt kê các kỹ năng mà bạn có từ trong quá trình học tập đến khi bạn đi làm hoặc các hoạt động liên quan chuyên môn mà bạn đã tham gia. Ngoài ra bạn có thể thêm thông tin người có xác thực, đảm bảo cho bạn.

Lưu ý:

– Người xác thực nên là người có uy tín, học vấn cao hay cấp trên của bạn. Tránh nêu thông tin không chính xác người xác thực vì có thể nhà tuyển dụng sẽ liên hệ để tham chiếu với họ.

– Các kỹ năng liệt kê đầy đủ nhưng ngắn gọn, súc tích.

Ngoài ra, bạn có thể liệt kê thêm các hoạt động ngoại khoá mà bạn từng tham gia ở trường (như tình nguyện…) hoặc một số kỹ năng, sở thích bên ngoài. Tuy nhiên, bạn cũng chỉ nêu cực kỳ ngắn gọn, tránh không được dài dòng, lan man.

CV chất lượng sẽ giúp bạn gây ấn tượng trong mắt nhà tuyển dụng

CV chất lượng sẽ giúp bạn gây ấn tượng trong mắt nhà tuyển dụng
(nguồn: internet)

Hy vọng với hướng dẫn cách viết CV mà CET vừa chia sẻ, bạn sẽ có bản CV hay, chất lượng, gây ấn tượng với nhà tuyển dụng và mở cửa vươn tới thành công cho bản thân nhé.

Ngoài ra, khi đi phỏng vấn bạn nân lưu ý đến trang phục sao cho phù hợp vì trang phục của bạn là một trong những yếu tố đánh giá đầu tiên mà nhà tuyển dụng quan tâm. Vì vậy, chọn trang phục gì khi đi phỏng vấn? trong bài viết sẽ hướng dẫn các bạn chọn trang phục phù hợp cho cả bạn nam và bạn nữ.

Bột năng là gì? Cách làm hạt lựu và trân châu bằng bột năng

Bột năng là nguyên liệu có rất nhiều công dụng trong lĩnh vực thực phẩm, tuy nhiên vẫn còn nhiều bạn chưa thật sự hiểu được bột năng là gì? CET sẽ cùng bạn giải đáp thắc mắc nhé. Ngoài ra, CET sẽ hướng dẫn bạn cách làm hạt lựu và trân châu bằng bột năng.

Bột năng là bột gì?  

Bột năng tiếng Anh là Tapioca flour. Ở nước ta, tuỳ theo vùng miền mà bột năng có các cách gọi khác nhau: miền Bắc được gọi là bột sắn hay bột đao, miền Trung gọi là bột lọc còn miền Nam loại bột này được gọi là bột năng.

Bột năng xuất hiện trong nhiều công thức món chè, tráng miệng.

Bột năng xuất hiện trong nhiều công thức món chè, tráng miệng.
(Nguồn: Internet)

Bột năng là tinh bột được lấy từ củ sắn, củ mì hay còn gọi là củ năng ở miền nam. Bột năng chứa chủ yếu là tinh bột, tỉ lệ tinh bột lên đến 95%, hầu như không chứa protein và các chất xơ. Trên thế giới, bột năng thường được dùng để làm phụ gia cho việc làm các loại sốt. Ở Việt Nam, bột năng còn là một nguyên liệu phụ để tạo độ sánh cho các món chè và một số loại bánh như: bánh da lợn, bánh bột lọc.

Bột năng mua ở đâu?

Vì tính thông dụng của nó mà hiện nay bột năng được bày bán ở hầu hết tất cả các siêu thị, chợ, cửa hàng thực phẩm, các tiệm bánh nguyên liệu làm bánh… với nhiều kích cỡ khối lượng được đóng gói, bày bán: (400, 500 gr hay 1 kg). Bột năng có giá khoảng 28,000 đồng/ kg.

Hướng dẫn làm hạt lựu và trân châu bằng bột năng

1.Hạt lựu

Nguyên liệu: bột năng 200 gr; vài giọt thực phẩm màu (màu hồng) hoặc nước sirô dâu.

Cách làm:

– Các bạn hòa tan giọt màu thực phẩm hoặc nước si rô dâu vào thố nước sôi nóng.

– Sau đó đổ bột năng vào thố đổ từ từ nước sôi đã được đun nóng vào, khuấy đều vì hỗn hợp bột cho nhanh nguội, đợi cho bột nguội một chút bạn dùng tay nhào hỗn hợp đến khi mịn.

– Lót một tờ giấy nến hay giấy không thấm nước xuống dưới, đặt miếng bột lên, cán dài ra. Sau đó cắt thành từng lát thật nhỏ. Hoặc các bạn có thể làm bằng cách vo bột thành những dải dài, rồi ngắt thành từng viên tròn nhỏ.

– Đun nồi nước thật nóng, thả từng viên hạt lựu vào nồi nước sôi, luộc đến khi hạt lựu chín trong, nổi lên trên bề mặt nước.

– Cuối cùng, bạn vớt ra ngay thố nước lạnh để chống dính, rồi vớt ra để lên rổ cho ráo nước.

Bột năng rất thích hợp dùng làm các topping như trân châu, hạt lựu

Bột năng rất thích hợp dùng làm các topping như trân châu, hạt lựu
(Nguồn: Internet)

2.Trân châu

Nguyên liệu:

– Cùi dừa già: 1/4 – 1/2 quả

– Bột năng (bột sắn) : 1 bát to

– Đường trắng

– Nếu muốn làm trân châu màu thì chuẩn bị thêm : Lá dứa (6-8 lá);  Củ dền đỏ (1 củ).

Cách làm:

– Cùi dừa thì bạn gọt sạch phần vỏ vàng chỉ xài phần cùi trắng, rồi rửa sạch và thái hạt với kích cỡ hạt lựu.

– Cho hơn 1 nữa bột năng vào bát to (phần chừa lại sẽ cho vào khi bột nhão). Cho lượng nước nóng vào và khuấy đều lên. Nếu bạn cho nước lóng lỡ tay khiến bột nhão thì có thể cho thêm bột năng đã chừa lại vào và dùng tay nhào bột cho thật nhuyễn.

– Bạn lấy từng phần bột nhỏ, tán mỏng rồi cho cùi dừa đã thái vào giữa và cuốn tròn lại, vê cho trân châu tròn đẹp và làm tương tự với số còn lại.

– Đổ nước vào nồi đun sôi thì đổ trân châu vào, giảm lửa, dùng đũa đảo nhẹ cho các hạt trân châu không dính vào nhau. Khi trân châu nổi lên mặt nước và có màu trắng trong thì tắt bếp và vớt trân châu thả vào bát nước trắng nguội đã đun sôi, vớt ra để ráo.

– Nếu bạn nào muốn làm trân châu màu thì làm thêm các bước này:

+ Làm trân châu màu xanh: Lá dứa rửa sạch, cắt khúc ngắn rồi cho vào máy sinh tố say lá dứa nát chắt lấy nước cốt. Dùng nước cốt lá dứa này pha với nước và bột năng thì bạn sẽ có ngay được trân châu màu xanh.

+ Làm trân châu đỏ: Củ dền rửa sạch, thái làm tư rồi cho vào máy sinh tố say nhuyễn chắt lấy nước cốt. Đem nước cốt này trộn với bột năng thì được trân châu màu đỏ. Nếu bột còn khô thì cho thêm chút nước lạnh cho vừa đủ độ dẻo.

Những điều cần lưu ý khi sử dụng bột năng

– Những người kiêng tinh bột hoặc tiểu đường nên hạn chế sử dụng bột năng.

– Mọi người hay nhầm lẫn giữa bột năng và bột sắn dây. Bột sắn dây được làm từ củ sắn thường dùng để uống và có giá thành cao hơn (trên 250,000 đồng/ kg).

– Chọn bột năng để sử dụng thì nên chọn loại có màu trắng đục (giống màu của khoai mì), những loại quá trắng có thể là do sử dụng chất tẩy.  

– Một lưu ý nhỏ cho cách nhào bột năng đúng: khi nấu món ăn với bột năng là vì bột dễ bị vón cục. Vì vậy, bạn hãy cho ít nước lạnh vào hòa tan với bột trước rồi hãy đổ từ từ vào nước nóng.

Chúc các bạn làm nhiều món tráng miệng ngon với nguyên liệu bột năng nhé!

Chúc các bạn làm nhiều món tráng miệng ngon với nguyên liệu bột năng nhé!

Hy vọng với những kiến thức mà CET đã chia sẻ, các bạn giờ đây đã hiểu rõ bột năng là gì, cũng như cách làm hạt lựu và trân châu bằng bột năng nhé! Chúc các bạn sẽ làm ra được nhiều món ngon.

Ngày nay, khi con người chú trọng hơn trong việc bảo vệ sức khoẻ ngay cả trong các thực phẩm sử dụng hằng ngày. Do đó, những khái niệm về Gelatin hay Gluten được nhắc đến rất nhiều. Vậy Gelatin là gì? Gluten free là gì? Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu nhé!

Đối với các bạn đang học nghề bánh chắc hẳn có nghe nhắc đến Gluten có trong bột mì, lúa mạch, lúa mạch đen và luôn hiện diện trong bánh mì, các loại mì, pasta… Vậy các bạn có biết Gluten là gì và Gluten free là gì, hàm lượng bao nhiêu là có hại cho sức khỏe? Mời các bạn tìm hiểu thêm nhé!

Thứ Ba, 26 tháng 12, 2017

Đi phỏng vấn nên mặc gì? Bí quyết chọn trang phục phù hợp

Trang phục của bạn là một trong những yếu tố đánh giá đầu tiên mà nhà tuyển dụng quan tâm. Vì vậy, chọn trang phục phù hợp đi phỏng vấn cũng là một bước quan trọng trong quá trình chuẩn bị của bạn.

Ngoài việc chuẩn bị các kỹ năng, kiến thức chuyên môn thì hầu như ngày nay các bạn trẻ (hoặc sinh viên mới ra trường) ít chú ý đến việc chọn trang phục cho buổi phỏng vấn. Bề ngoài chỉn chu cũng góp phần thể hiện phong thái chuyên nghiệp, sự tôn trọng với nhà tuyển dụng của bạn. Điều đó, đôi khi sẽ lại là điểm cộng không hề nhỏ dành cho ứng viên.

Lựa chọn trang phục phù hợp sẽ giúp ứng viên ghi điểm trong buổi phỏng vấn

Lựa chọn trang phục phù hợp sẽ giúp ứng viên ghi điểm trong buổi phỏng vấn
(Nguồn: Internet)

Những nguyên tắc chung bạn cần nhớ

Tuỳ theo giới tính, tính chất công việc, vị trí phỏng vấn và quy mô công ty mà bạn sẽ có trang phục đi phỏng vấn khác nhau. Tuy nhiên, những có nguyên tắc chung sau đây mà khi cả nam và nữ lựa chọn trang phục thì có thể dựa vào để tuân theo:

– Trang phục có sự thoải mái

– Không mặc trang phục có màu sắc nổi bật, chất liệu vải bóng và hoa văn sặc sỡ.

– Không sử dụng quá nhiều mùi hương nước hoa và mùi nước hoa mạnh

– Không mang theo túi xách, giỏ xách cầu kì, chỉ nên chọn loại nhỏ vừa đựng đủ đồ dùng cần thiết.

Bí quyết chọn trang phục cho nữ giới

Với nữ ứng viên (đặc biệt ngành Nhà hàng – Khách sạn), sự lựa chọn lý tưởng nhất là một chiếc áo sơ mi có màu sắc thanh nhã (trắng, xanh lam nhạt) kết hợp với váy bút chì ngang gối hoặc quần tây đen. Nếu chọn chân váy thì không nên chọn loại quá ngắn. Nếu bạn ứng tuyển từ vị trí giám sát trở lên thì lời khuyên dành cho bạn là nên mặc thêm 1 chiếc áo vest cùng tông màu với quần hoặc váy để trở nên nổi bật hơn.

Về phần phụ kiện, bạn có thể chọn đôi giày với độ cao khoảng 5 phân với màu sắc cùng tông màu với quần áo là phù hợp nhất. Với các bạn nữ tóc dài thì nên buộc đuôi ngựa gọn gàng hoặc búi cao. Bên cạnh đó, không nên mang quá nhiều phụ kiện, trang sức rườm rà mà có thể đơn giản với chiếc đồng hồ, trang điểm nhẹ nhàng, phù hợp và dùng ít nước hoa. Ngoài ra, tuyệt đối các bạn không nên sơn móng tay (nhất là các màu chói, nổi bật)

Ứng viên nữ có thể lựa chọn những chiếc áo sơ mi màu nhã nhặn hoặc kết hợp áo vest

Ứng viên nữ có thể lựa chọn những chiếc áo sơ mi màu nhã nhặn hoặc kết hợp áo vest
(Nguồn: Internet)

Bí quyết chọn trang phục cho nam giới

Trang phục đi phỏng vấn chuẩn nhất cho các bạn ứng viên nam ngành Nhà hàng – Khách sạn chính là áo sơ mi trắng và quần tây đen. Ngoài ra, các bạn có thể chọn các màu áo sơ mi tối màu, kiểu đơn giản, truyền thống.

Nếu bạn nam nào dùng thắt lưng, nên chọn loại có màu và độ lớn phù hợp như đen hay nâu đậm, không chọn các loại có màu chói lọi và có mề đai “kiểu cách”. Nếu ứng viên ứng tuyển từ vị trí giám sát trở nên thì việc thắt thêm cà vạt hoặc khoác thêm áo vest sẽ giúp bạn chỉnh chu, ghi điểm trong mắt nhà tuyển dụng. Với cà vạt, bạn nên chọn loại màu tối, vừa đến thắt lưng là phù hợp nhất. Áo vest nên chọn vừa vặn với cơ thể bạn, không nên bận quá rộng hoặc quá chật và tốt nhất là cùng màu với màu quần là đẹp. Đôi giày cho các bạn nam là giày da, màu đen; tuy nhiên bạn cũng có thể thay bằng giày lười.

Sau cùng, mái tóc của ứng viên nam nên được cắt ngắn gọn gàng, vuốt keo kiểu lịch sự, phù hợp và nên cạo râu. Các bạn nam có thể xịt nước hoa nhẹ và đeo thêm chiếc đồng hồ đeo tay sẽ giúp các bạn trông thanh lịch hơn.

Quần tay đen và áo sơ mi trắng là trang phục tối ưu nhất dành cho các ứng viên nam

Quần tay đen và áo sơ mi trắng là trang phục tối ưu nhất dành cho các ứng viên nam
(Nguồn: Internet)

Việc chọn trang phục đi phỏng vấn thật ra không hề khó, chỉ cần bạn nắm vững các nguyên tắc chung thì bạn hoàn toàn có thể lựa chọn cho mình bộ trang phục phù hợp nhưng vẫn gây được ấn tượng trong mắt nhà tuyển dụng. cet.edu.vn, chúc bạn thành công nhé!

Tiền lương luôn là những vấn đề “khó xử” trong bất kỳ ngành nghề nào, đối với nhân viên ngành nhà hàng, khách sạn (NHKS) lại có nhiều cách tính khác nhau (theo thời gian làm việc, kinh nghiệm, chức vụ….). Vậy chi tiết cách tính lương nhân viên trong nhà hàng khách sạn như thế nào, bạn cũng nên lưu ý nhé!

Gelatin là gì? Gluten free là gì? Tất tần tật về gluten

Ngày nay, khi con người chú trọng hơn trong việc bảo vệ sức khoẻ ngay cả trong các thực phẩm sử dụng hằng ngày. Do đó, những khái niệm về Gelatin hay Gluten được nhắc đến rất nhiều. Vậy Gelatin là gì? Gluten free là gì? Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu nhé!

Gluten là gì? Tại sao ngày càng có nhiều người thực hiện chế độ ăn Gluten free?

Gluten là gì? Tại sao ngày càng có nhiều người thực hiện chế độ ăn Gluten free?
(nguồn: internet)

Gelatin là gì?

Gelatin là một loại protein, một chất rắn không màu, không vị, trong mờ, giòn (khi để khô), làm từ collagen lấy trong da lợn và xương gia súc. Nó thường được dùng làm chất làm đông trong thực phẩm, dược phẩm, phim ảnh và mỹ phẩm.

Gelatin với 2 dạng: dạng bột và dạng lá. Bột gelatin có tác dụng giảm đau khớp. Bên cạnh chức năng làm đông, Gelatin cũng rất tốt cho làn da của các bạn nữ. Trong bột Gelatin chứa axit amin giúp xây dựng và tái tạo collagen cho cơ thể. Đặc biệt là với da (giúp trắng da, mịn màng) và xương khớp. Do đó, Gelatin cũng rất tốt với những người đau khớp tay chân (giúp giảm nhanh cơn đau).

Gelatin là một loại protein có lợi cho sức khoẻ dùng trong thực phẩm, mỹ phẩm

Gelatin là một loại protein có lợi cho sức khoẻ dùng trong thực phẩm, mỹ phẩm
(nguồn: internet)

Gluten là gi? Khái niệm về Gluten free

Gluten là một loại protein có trong bột mì, lúa mạch, lúa mạch đen và luôn hiện diện trong bánh mì, các loại mì, pasta… Gluten là chất ở dạng hơi nhầy giúp tạo độ kết dính của bột. Gluten cũng được sử dụng như một chất làm đặc trong súp, bánh kẹo, quy trình chế biến các loại thịt và hải sản, marinades, nước thịt, nước tương, chè, thực phẩm chức năng, thuốc.

Khái niệm Gluten free khởi nguồn từ lý do sức khoẻ vì gluten là nguyên nhân gây nên bệnh celiac do đường ruột không dung nạp được chất này. Bệnh celia không thể chữa được, có thể dẫn đến tử vong. Cách duy nhất để phòng bệnh là tránh tất cả các thức ăn có chứa gluten. Từ đó, một số người chọn phương án bằng cách không ăn những đồ ăn có chứa chất này, khái niệm này sau đó đã lan sang thị trường mỹ phẩm với các loại xà phòng hay chất tạo kiểu tóc không chứa Gluten.

Gluten cũng là một loại protein nhưng lại có hại đến sức khoẻ những người bệnh celiac

Gluten cũng là một loại protein nhưng lại có hại đến sức khoẻ những người bệnh celiac
(nguồn: internet)

Một số loại thực phẩm có chứa Gluten

Ngoài việc có trong bột mì , lúa mạch, lúa mạch đen, tiểu hắc mạch và các thực phẩm chế tạo ra từ nguồn nguyên liệu trên thì Gluten còn được cho thêm vào trong quá trình sản xuất một số loại thực phẩm khác. Do đó, để chọn lựa đúng thực phẩm Gluten free bạn nên đọc kỹ nhãn mác và thành phần dinh dưỡng.

Một số loại thực phẩm khác chứa Gluten:

– Bia và một số thức uống có cồn

– Một số bánh mì chế biến

– Thịt chế biến sẵn

– Giả thịt xông khói và hải sản

– Nước xốt, nước xốt từ thịt và chất làm đặc

– Súp

– Nước tương

– Mạch nha, mạch nha hương liệu và mạch nha giấm

Những điều cần biết về Gluten free

Với một thực phẩm được dán nhãn Gluten free đôi khi chưa hẳn là sẽ tốt cho bạn. Ví dụ như nếu không có Gluten để tạo độ dẻo cho bánh quy, bánh mì hoặc vỏ bánh pizza, các nhà sản xuất lại đôi khi sử dụng nhiều chất béo hoặc đường để làm cho khách hàng thấy ngon miệng. Như vậy vô hình chung làm lượng calo tăng lên đáng kể so với việc nếu dùng Gluten.

Khi bạn ăn ở ngoài, bạn hãy nhớ nói chế độ ăn Gluten của mình cho nhân viên nhà hàng biết nhé. Ngày nay, một số nhà hàng đã luôn có những loại thực phẩm, món ăn không chứa Gluten để phục vụ khi khách hàng yêu cầu.

Các loại thực phẩm tự nhiên như ngũ cốc, quinoa, gạo nâu, hạt kê, kiều mạch và rau dền đều là Gluten free; hơn nữa còn rất giàu vitamin B, khoáng chất, chất xơ và các chất chống oxy hóa. Gluten free còn có trong trái cây, rau, đậu, thịt, trứng, các loại hạt và hầu hết các sản phẩm từ sữa.

Gluten còn xuất hiện trong một số sản phẩm khác như một vài loại thuốc bổ, thức ăn bổ sung, các loại vitamin, son và bột nặng (của trẻ em).

Gluten có tác hại thế nào đối với bệnh celiac?

Gluten làm tổn thương màng ruột non của người bệnh celiac, điều này làm ngăn chặn khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng quan trọng trong thực phẩm bao gồm: vitamin, protein, canxi, carbohydrate, chất béo và các chất dinh dưỡng quan trọng khác. Chỉ với một lượng nhỏ Gluten thôi cũng có thể gây ảnh hưởng đến sức khoẻ người bệnh và về lâu dài sẽ gây ra một số bệnh nặng trong đó có ung thư (đặc biệt là ung thư ruột).

Đối với người không mắc bệnh celiac thì việc thực hiện chế độ ăn Gluten free sẽ không mang lại bất kỳ lợi ích nào về sức khoẻ.

Người không mắc bệnh celiac thì chế độ ăn Gluten free không mang lại bất kỳ lợi ích nào

Người không mắc bệnh celiac thì chế độ ăn Gluten free không mang lại bất kỳ lợi ích nào
(nguồn: internet)

Hy vọng với những kiến thức trên, cet.edu.vn đã giúp bạn phân biệt được Gelatin là gì? Gluten free là gì và tất cả những điều liên quan đến Gluten. Chúc bạn có được chế độ ăn phù hợp nhất để bảo vệ sức khoẻ cho người nhà và bản thân nhé.

Nhắc đến các “gia vị” dùng kèm với bánh mì thì không thể thiếu cái tên Nutella. Vậy Nutella là gì? Cách làm Nutella như thế nào ? Các bạn cùng cet.edu.vn tham khảo nhé!

Thứ Hai, 25 tháng 12, 2017

Cách tính lương nhân viên trong nhà hàng khách sạn chi tiết

Tiền lương luôn là những vấn đề “khó xử” trong bất kỳ ngành nghề nào, đối với nhân viên ngành nhà hàng, khách sạn (NHKS) lại có nhiều cách tính khác nhau (theo thời gian làm việc, kinh nghiệm, chức vụ….). Do đó, hôm nay cet.edu.vn sẽ hướng dẫn bạn cách tính lương chi tiết nhân viên nhà hàng khách sạn nhé! 

Vị trí, cấp bậc, trình độ… mỗi nhân viên sẽ ảnh hưởng đến cách tính lương khác nhau

Vị trí, cấp bậc, trình độ… mỗi nhân viên sẽ ảnh hưởng đến cách tính lương khác nhau

Cách tính tiền lương hiện nay ở mỗi NHKS có sự khác nhau nhất định. Tuỳ vào yêu cầu và điều kiện kinh doanh, mỗi NHKS sẽ chọn cách tính tiền lương theo thời gian: tháng, ngày hoặc giờ làm việc cho phù hợp. Ngoài các nhân viên chính thức (toàn thời gian), trong NHKS còn có nhân viên bán thời gian, nhân viên thời vụ, thực tập sinh…

Cách tính lương nhân viên trong nhà hàng, khách sạn

1.Cách tính lương theo thời gian:

– Lương tháng = Lương + Phụ cấp (nếu có) / ngày công chuẩn của tháng x Số ngày làm việc thực tế

– Lương tuần = (mức lương tháng *12) / 52.

– Lương ngày = Mức lương tháng / số ngày làm việc trong tháng theo quy định (24 hoặc 26).

– Lương giờ = Mức lương ngày / Số giờ làm việc theo quy định.

2.Cách tính lương theo thời gian có thưởng:

– Lương trả theo thời gian có thưởng = Trả lương theo thời gian giản đơn + Các khoản tiền thưởng.

3.Lương làm thêm giờ

– Lương làm thêm giờ = Tiền lương thực trả x 150% (hoặc 200% hoặc 300% tùy chính sách tại nhà hàng, khách sạn) x Số giờ làm thêm.

4.Lương làm việc vào ban đêm

– Tiền lương làm việc vào ban đêm = Tiền lương thực trả x 130% x Số giờ làm việc vào ban đêm

5.Lương làm thêm vào ban đêm

– Tiền lương làm thêm giờ vào ban đêm = Tiền lương làm việc vào ban đêm x 150% hoặc 200% hoặc 300%

Có nhiều cách tính lương cho người nhân viên trong nhà hàng khách sạn

Có nhiều cách tính lương cho người nhân viên trong nhà hàng khách sạn

Bảng lương cho nhân viên nhà hàng khách sạn

Nhân viên NHKS thường sẽ được làm quen với bảng lương online. Bảng lương này vừa giúp thay thế cho phiếu lương thủ công mà lại vừa có rất nhiều lợi ích: Dễ dàng theo dõi lại lịch sử thanh toán, toàn bộ nhân viên có thể tự xem bảng lương nhanh chóng, tiết kiệm chi phí in ấn… Hiệu quả mà bảng lương nhân viên đem lại cho các doanh nghiệp trong đơn vị này là rất lớn.

Những lợi ích của bảng lương

– Nhân viên có thể chủ động xem bảng lương nhanh chóng: thay cho công đoạn trước đây phải đi in rồi phát đến tận tay nhân viên thì với bảng lương nhân viên có thể dễ dàng xem trên các thiết bị smart phone hay máy tính. Ngoài ra, thông qua email sẽ giúp bộ phận nhân sự, quỹ lương thực hiện nhanh chóng công đoạn này hơn.

– Dễ dàng đối chiếu để nhận ra sai sót: với mỗi bảng lương, tất cả những chi phí như bảo hiểm, phụ cấp, phí công tác… đều được phân chia rất rõ ràng. Do đó, người nhân viên sẽ dễ dàng nhận biết, đối chiếu và bên nhân sự cũng sẽ dễ dàng điều chỉnh.

– Dễ quản lý, kiểm soát: bảng lương sẽ giúp người quản lý dễ dàng kiểm soát, hệ thống quỹ lương của nhân viên trong bộ phận. Từ đó, có thể đưa ra mức điều chỉnh, tính toán chi phí dễ dàng.

– Tiết kiệm chi phí in ấn: việc phát bảng lương online sẽ giúp NHKS tiết kiệm chi phí trong in ấn.

– Có tính bảo mật cao: với bảng lương online được gởi đến email cá nhân của nhân viên sẽ giúp tăng tính bảo mật riêng tư cho nhân viên. Thông qua đó, góp phần ổn định nội bộ, môi trường làm việc.

Tiền lương luôn là vấn đề nhạy cảm với nhân viên

Tiền lương luôn là vấn đề nhạy cảm với nhân viên
(Nguồn: Internet)

Tiền lương luôn là vấn đề nhạy cảm làm cho người nhân viên thường xuyên băn khoăn, thắc mắc. Vì vậy, với cách tính tiền lương chi tiết mà cet.edu.vn vừa chia sẻ, chắc chắn bạn sẽ yên tâm hơn về mức lương thực nhận hàng tháng rồi đấy.

Bạn nào đang tìm việc và chuẩn bị đi phỏng vấn trong ngành nhà hàng, khách sạn thì phần giới thiệu bản thân sẽ là bước đầu tiên để ghi điểm với nhà tuyển dụng. Nhưng làm thế nào để bạn vượt qua cửa ải này một cách thành công và suôn sẻ? Hãy tham khảo ngay những mẫu giới thiệu về bản thân bằng tiếng Anh trong QTNHKS này để thêm tự tin hơn nhé!

Cách làm xoài lắc muối tôm và xoài lắc chua ngọt

Xoài lắc chỉ mới xuất hiện trong những năm gần đây, tuy nhiên món này đã nhanh chóng trở thành một trong những món ăn vặt được yêu thích của nhiều đối tượng. Vì vậy hãy cùng nhau tìm hiểu cách làm xoài lắc với 2 phiên bản: xoài lắc muối tôm và xoài lắc chua ngọt nhé!

Xoài lắc hấp dẫn người ăn bởi những vị chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn, cay cay… hoà quyện với nhau kết hợp cùng độ giòn của xoài, tạo cảm giác kích thích mọi vị giác của người ăn. Khác với xoài ngâm thường để qua đêm để ngấm đường, quắt lại. Trong khi đó, xoài lắc làm thấm gia vị bằng cách cho tất cả gia vị và xoài cắt nhỏ vào một cái hũ rồi lắc. Càng lắc mạnh tay, bên ngoài miếng xoài dầm dập, thấm gia vị mới ngon.

Ngoài ra, xoài là trái cây có quanh năm dễ kiếm, các gia vị thành phần quen thuộc có trong bất kỳ bếp ăn của gia đình nào. Vì vậy, xoài lắc là một món ăn vặt hấp dẫn nhưng lại dễ làm, nhanh chóng.

Xoái lắc món ăn vặt yêu thích của nhiều người trong thời gian gần đây.

Xoái lắc món ăn vặt yêu thích của nhiều người trong thời gian gần đây.
(Nguồn: Internet)

I.Xoài lắc muối tôm

Nguyên liệu làm xoài lắc muối tôm

– Xoài keo: 2 trái

– Muối: 2 muỗn

– Đường: 2 muỗng

– Ớt bột: 2 muỗng

– Ruốc tôm (có thể dùng tôm khô xay nhỏ): 2 muỗng

Cách làm xoài lắc muối tôm

– Bước 1: Các loại gia vị muối, đường, ớt bột và ruốc tôm (hoặc tôm khô xay vụn) trộn đều với nhau.

– Bước 2: Tiếp theo, xoài xanh rửa sạch vỏ rồi lau khô sau đó dùng dao hoặc dụng cụ bào vỏ gọt bỏ vỏ xanh đi, cắt quả xoài thành những miếng vừa miệng.

– Bước 3: Chuẩn bị 1 hộp nhựa có nắp và cho phần xoài muốn ăn vào hộp. Tiếp tục cho muối tôm vào. Đậy nắp hộp lại và lắc mạnh tay khoảng 1-2 phút để những miếng xoài va chạm vào nhau sẽ có độ dập nhất định mà không bị nát, ngấu cùng với gia vị muối tôm cay.

– Bước 4: Bày ra và thưởng thức

Xoài lắc mang vị chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn hoà quyện cùng độ giòn của xoài

Xoài lắc mang vị chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn hoà quyện cùng độ giòn của xoài
(Nguồn: Internet)

II.Xoài lắc chua ngọt

Nguyên liệu làm xoài lắc chua ngọt

– Xoài keo

– Đường

– Nước mắm

– Muối ớt

– Bột ớt hoặc ớt tươi

Cách làm xoài lắc chua ngọt

– Bước 1:Xoài đem rửa sạch rồi gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, bạn có thể cắt miếng dài miếng vuông tùy thích. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh đến khi xoài có độ lạnh vừa đủ.

– Bước 2: Pha hỗn hợp gia vị: Cho 3 phần đường, 1 phần nước mắm vào chảo, vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi sôi, sau đó để nguội.

– Bước 3: Lắc xoài: Lấy xoài trong tủ lạnh ra rồi cho vào hũ lắc cùng với muối và hỗn hợp nước mắm đường khoảng 30 giây cho miếng xoài đậm đà hơn. Nếu thích dùng cay bạn có thể cho thêm ớt tươi băn nhỏ hay bột ớt vào trong lúc lắc nhé! Vậy là xong và có thể thưởng thức rồi.

III. Các lưu ý khi làm xoài lắc

– Xoài nên chọn loại xoài keo chọn trái xoài xanh già có ruột hơi ngả vàng nhưng quả xoài vẫn cứng để có vị chua nhẹ.

– Xoài sau khi lắc có thể đóng kín cất tủ lạnh dùng trong 1 – 2 ngày để giữ độ giòn.

Ngoài xoài ra thì bạn vẫn có thể áp dụng công thức này đối với các loại trái cây khác như: cóc, ổi, dứa… bạn sẽ có được thêm nhiều sự lựa chọn không kém cạnh.

Bạn có thể áp dụng cách làm xoài lắc với các loại trái cây khác như cóc, ổi, dứa…

Bạn có thể áp dụng cách làm xoài lắc với các loại trái cây khác như cóc, ổi, dứa…
(Nguồn: Internet)

Xoài lắc là một món ăn vặt cực dễ “gây nghiện” cho bất kỳ ai đã thử qua nó. Cách làm xoài lắc cũng không khó và với những công thức mà hôm nay CET hướng dẫn, bạn có thể tự làm món này tại nhà cho mình, gia đình và người thân nhé.

Với ngày se lạnh thì một tô bò kho nóng thì sẽ ấm lòng ngay, nhưng nghĩ đến cách nấu bò kho thì nhiều người lại e ngại vì hơi phức tạp. Nhưng với công thức làm món bò kho và hủ tiếu bò kho sau đây, cộng với những mẹo nhỏ bạn sẽ có món ăn thật ngon cho gia đình mà không tốn quá nhiều thời gian và công sức. Chúc các bạn thành công nhé!

Chủ Nhật, 24 tháng 12, 2017

35 câu hỏi và cách trả lời phỏng vấn xin việc bằng tiếng anh

Buổi phỏng vấn luôn là sự thử thách với bất kỳ người xin việc nào. Để vượt qua kỳ phỏng vấn thành công, cần người xin việc chuẩn bị kỹ càng nhằm có biểu hiện tốt nhất trong mắt các nhà tuyển dụng, đặc biệt là đối với lĩnh vực Nhà hàng – Khách sạn. Hôm nay, CET sẽ giới thiệu đến bạn 35 câu hỏi thông dụng trong phỏng vấn xin việc ở khách sạn nhé!

Phỏng vấn bằng tiếng Anh là thử thách cho bất kỳ người xin việc nào

Phỏng vấn bằng tiếng Anh là thử thách cho bất kỳ người xin việc nào
(Nguồn: Internet)

35 câu hỏi thông dụng mà nhà tuyển dụng sẽ hỏi bạn?

1.Could you tell me something about yourself?

(Bạn có thể giới thiệu đôi chút về bản thân bạn được không?)

2.Why do you want to join with us?

(Tại sao bạn muốn gia nhập với khách sạn của chúng tôi?)

3.What strong points are you suitable with the position of a hotel staff?

( Bạn có những điểm mạnh gì phù hợp với vị trí của một nhân viên khách sạn?)

4.What do you see as your weakness?

(Bạn nhìn thấy ở bản thân có những điểm yếu gì?)

5.How will you enhance/ What do you do if customer explains about the service of hotel?

( Bạn sẽ xử lý như thế nào nếu khách hàng than phiền về dịch vụ của khách sạn?)

6.Why did you choose [xxx] as your career out of many others?

(Tại sao bạn lại chọn nghề [xxx] trong rất nhiều nghề nghiệp khác)

7.According to you what is the most important skill that is required for your position?

(Theo bạn, đâu là kỹ năng quan trọng nhất của nhân viên ở vị trí của bạn?)

8.What do you think are the responsibilities of xxx in hotel?

(Những nhiệm vụ của nhân viên xxx ở trong khách sạn là gì?)

9.What makes a good staff?

(Điều gì tạo nên một người nhân viên giỏi?)

10.Why should we select/ choose you ?

(Tại sao chúng tôi nên chọn bạn?)

11.Do you work well under pressure?

(Bạn có làm việc tốt khi bị áp lực không?)

12.When you can join our hotel if hired?

(Nếu trúng tuyển, khi nào bạn có thể làm việc?)

13.Tell us about your other skills?

(Hãy cho chúng tôi biết về các kỹ năng khác của bạn?)

14.What do you know about our hotel?

(Bạn biết gì về khách sạn chúng tôi?)

15.How much you want for your salary?

(Bạn muốn trả lương bao nhiêu cho công việc này?)

16.How long will you work for our hotel if hired?

(Nếu được nhận thì bạn sẽ làm việc trong bao lâu?)

17.Do you have any questions for us?

(Bạn có câu hỏi gì không?)

18.What are your short term goals?

(Các mục tiêu ngắn hạn của bạn là gì?)

19.What are your long term goals?

(Mục tiêu dài hạn của bạn là gì?)

20.Are you an organized person?

(Bạn có phải là người có tổ chức không?)

21.What extracurricular activities were you involved in?

(Bạn đã tham gia các hoạt động ngoại khóa gì?)

22.Did you have any mistake before?

(Bạn đã sai phạm/ phạm lỗi trước đây?).

23.What do you expect from your manager?

(Bạn mong đợi gì từ giám đốc của mình?)

24.If you could learn something such as a new skill, what would it be?

(Nếu bạn có thể học một cái gì đó, chẳng hạn như một kỹ năng mới, thì đó sẽ là gì?)

25.Did you do any internships?

(Bạn có đi thực tập không?)

26.What do you do to up sell for our hotel if you hired?

(Nếu bạn được nhận, bạn sẽ làm gì để tăng doanh thu cho khách sạn?)

27.What is your management style?

(Phong cách quản lý nào mà bạn hướng đến?)

28.Do you have any friends are working in our hotel?

(Bạn có bạn bè nào hiện đang làm việc tại khách sạn không?)

29.What’s your solution when guest complains?

( Giải pháp của bạn là gì khi khách phàn nàn, khiếu nại?)

30.Are you willing to work overtime?

(Bạn có sẵn sàng tăng ca hay không?)

31.Why do you quit your last job?

(Tại sao bạn lại nghỉ công việc trước?)

32.What do you think about your last boss?

(Bạn nghĩ gì về sếp cũ trước đây của bạn?)

33.What did you learn from your intership?

(Bạn học được gì trong quá trình thực tập của mình?)

34.Can you discribe about your last job?

(Hãy miêu tả về công việc gần đây nhất của bạn)

35.Tell me about your best manager you ever had!

(Hãy kể tôi nghe về người sếp tốt nhất mà bạn đã từng có!)

Tuỳ theo vị trí cấp bậc ứng tuyển, mô hình công ty mà các câu hỏi phỏng vấn khác nhau

Tuỳ theo vị trí cấp bậc ứng tuyển, mô hình công ty mà các câu hỏi phỏng vấn khác nhau

“Bí kíp” trả lời phỏng vấn xin việc bằng tiếng Anh

Phỏng vấn bằng tiếng Anh thường đem lại cảm giác bất an, lo lắng cho người đi xin việc. Bạn không thể nào dự đoán được câu hỏi nào mà nhà tuyển dụng sẽ hỏi bạn. Tuy nhiên, sự chuẩn bị trước luôn luôn có ích với bạn, không chỉ về mặt thông tin chuyên môn mà còn giúp bạn có được sự tự tin khi đối diện với họ. Vì vậy, đây là những mẹo dành cho bạn:

– Tìm hiểu về công ty

– Ngôn ngữ cơ thể phù hợp

– Lên kế hoạch cho câu trả lời

– Kiểm soát tốc độ khi nói

– Trả lời bẳng những câu ngắn

– Tập trung nói những điều minh chắc chắn

– Không hiểu, hãy lịch sự hỏi lại

– Thư giãn, giữ tinh thần thoải mái

Sự chuẩn bị kỹ càng sẽ giúp bạn tự tin hơn trong buổi phỏng vấn tiếng Anh

Sự chuẩn bị kỹ càng sẽ giúp bạn tự tin hơn trong buổi phỏng vấn tiếng Anh

Hy vọng với 35 câu hỏi phỏng vấn tiếng Anh thông dụng và bí kíp trả lời phỏng vấn xin việc mà CET mang đến, các bạn sẽ có sự chuẩn bị tốt nhất và vượt qua kỳ phỏng vấn thành công nhé!

Trước khi bạn được vào vòng phỏng vấn thì một CV ấn tượng, bên cạnh đó, Cover letter luôn là điều mà mọi nhà tuyển dụng muốn xem đầu tiên và dễ dàng đưa ra lời đồng ý nhận việc bạn hơn. Vậy Cover letter là gì? Mẫu và cách viết cover letter tiếng anh chuẩn cho các bạn nhé!

Cách nấu bò kho đơn giản và hủ tiếu bò kho ngon đúng điệu

Với công thức làm món bò kho và hủ tiếu bò kho sau đây, cộng với những mẹo nhỏ bạn sẽ có món ăn thật ngon cho gia đình mà không tốn quá nhiều thời gian và công sức.

Để có một nồi bò kho và hủ tiếu bò kho ngon, nhiều người có thể trải qua nhiều thời gian cũng như vài lần tập nấu thử nhưng điều này sẽ không còn tồn tại nữa nếu bạn biết cách nấu và những mẹo vặt dưới đây. Những mẹo nhỏ này không phải ai cũng biết. Vậy, chúng ta hãy cùng bắt tay vào làm món bò kho để đổi vị cho cả nhà ngày hôm nay nhé.

Cách nấu bò kho ngon đơn giản

Nguyên liệu nấu bò kho

– 1 kg thịt bò bắp có một chút gân, nạm bò

– 1 củ cà rốt

– 1 củ cải trắng

– 4 củ khoai tây

– 1 gói gia vị kho thịt bò (khoảng 25kg)

– 4 củ hành tím khô

– 4 nhánh tỏi

– 6 cọng sả

– 1 nhánh gừng 100gr

Cách làm bò kho cho 4 người ăn

Bước 1: Sơ chế:

– Thịt bò rửa sạch, thái thành miếng vuông vừa ăn. Đun một nồi nước sôi, thả gừng vào nồi và trần qua thịt bò trong vòng 2 phút để bỏ hết phần tạp chất ở thịt bò.

– Tỏi, hành tím bóc vỏ băm nhỏ.

– Sả bóc bớt phần già, đập dập, băm nhỏ phần gốc, giữ lại phần bên trên.

– Cà rốt, củ cải trắng, khoai tay nạo vỏ rửa sạch rồi bổ miếng vuông vừa ăn.

Bước 2: Chế biến

– Vớt thịt bò ra nồi, ướp với gói gia vị thịt bò kho, 2 muỗng cà phê dường, 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng bột ngọt, hành băm và tỏi băm trong vòng 30p.

– Đặt nổi lên bếp, thêm chút dầu ăn, xào nhỏ lửa cho tới khi thịt bò săn lại thì bạn đổ nước sôi xâm xấp mặt thịt hầm với lửa nhỏ.

– Khi thịt bắt đầu mềm, bạn cho cà rốt, khoai tây và củ cải trắng vào nồi, nêm lại cho vừa ăn rồi lại đun thêm 10 phút.

– Hòa 1 thìa canh bột năng với bát con nước sôi, thêm từ từ vào nồi bò kho vừa thêm vừa khuấy đều tay cho thịt bò sánh hơn thì ngừng lại.

– Tắt bếp, múc thịt bò ra chén và ăn cùng cơm trắng hoặc bánh mì.

Cách làm hủ tiếu bò kho ngon

Bước 1: Chọn nguyên liệu

Chọn loại thịt bắp bò còn nguyên bắp và chọn miếng thịt có mỡ màu vàng mới đúng là thịt bò. Tương cà chua có thể thay bằng cà chua hộp bạn nhé.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

– Rửa sạch thịt bò, xắt miếng vừa ăn, ướp vào thịt bò gồm có tiêu, muối, ngũ vị hương, cà ry bột, trộn đều để 30 phút cho ngấm gia vị.

– Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, cắt thành khúc dài 3cm rồi chẻ làm đôi hay làm ba tùy thích.

– Sả cây rửa sạch, đập dập, cắt khúc và bó lại thành bó.

– Hột điều dầu xào với 3 muỗng súp dầu ăn, để nóng lên cho ra màu thì vớt bỏ hột.

– Hành tây, ngò rửa sạch xắt nhuyễn.

– Ngò và hành lá rửa sạch xắt nhuyễn.

– Ngò gai, húng quế nhặt và rửa sạch.

– Chanh, ớt xắt miếng, ớt xắt lát xéo mỏng.

Hủ tiếu bò kho ngon đúng điệu.

Hủ tiếu bò kho ngon đúng điệu.
(Nguồn: Internet)

Bước 3: Chế biến hủ tiếu bò kho

– Đặt một nồi nhỏ lên trên bếp, thêm 1 muỗng súp dầu ăn vào phi thật thơm, cho tương cà và dầu điều vào xào thơm rồi múc ra chén để riêng.

– Cho vào nồi 2 muỗng súp dầu ăn phi thơm tỏi, sả và cho thịt bò vào xào. Đến khi nào thấy thịt bò săn lại thì cho nước dừa xiêm vào ngập thịt bò, nấu với lửa liu riu.

– Thịt bò mềm bạn cho cà rốt vào nấu chung tới khi thấy cà rốt mềm thì mới tiếp tục cho cà chua vào xào với dầu điều. Nấu tiếp, khi sôi trở lại thì cho bột năng vào quậy đều để nước bò kho hơi sền sệt là được.

– Nêm nếm lại cho món ăn thật vừa ăn, lửa vặn nhỏ lại để giữ nóng nồi bò kho.

Khi ăn món ăn này, hủ tiếu trụng nước sôi cho mềm, vẩy ráo rồi cho vào tô, múc thịt bò và cà rốt để lên mặt, rải hành lá, ngò và hành tây vào rồi chan nước bò kho nóng lên, rắc thêm chút tiêu sọ. Món được dọn ăn nóng với muối, tiêu, chanh, ớt, rau ngò gai và húng quế.

Như vậy là bạn đã hoàn thành cách nấu bò kho đơn giản và hủ tiếu bò kho ngon đúng điệu rồi. Món ăn sau khi hoàn thành cần đảm bảo thịt bò, gân bò và cà rốt thật mềm nhưng không bị nát, thơm mùi đặc trưng của bò kho. Nước bò kho ngọt đậm đà, vừa sền sệt, màu sắc đẹp và nêm nếm vừa ăn là thưởng thức thôi. Chúc bạn ngon miệng nhé!

Bún đậu mắm tôm là món ăn nổi tiếng của người Hà Nội, và không ít người rất thích món ăn này. Nếu bạn là một tín đồ của món ăn này thì bỏ túi ngay cách làm bún đậu mắm tôm và cách pha mắm tôm ăn kèm thật đơn giản này để có thể thưởng thức ngay tại nhà nhé!

Thứ Sáu, 22 tháng 12, 2017

Nutella – “gia vị” hấp dẫn không thể chối từ

Nhắc đến các “gia vị” dùng kèm với bánh mì thì không thể thiếu cái tên Nutella. Vậy Nutella là gì? Cách làm Nutella như thế nào ? Và món ăn với Nutella nào là thích hợp nhất?

Nutella thứ “gia vị” hấp dẫn mang vị ngọt của chocolate và bùi của hạt phỉ

Nutella thứ “gia vị” hấp dẫn mang vị ngọt của chocolate và bùi của hạt phỉ
(Nguồn: Internet)

Nutella là gì?

Nutella là một món ăn có thành phần từ mứt hạt phỉ và sô cô la ngọt, thường để phết lên bánh mì. Nutella mịn màng như bơ đậu phộng, lại ngọt hơn và thơm vị ca cao. Quê hương gốc của nutella vẫn là ở Italia nhưng ngày nay, chúng được nhiều người ưa chuộng và có độ phổ biến mạnh mẽ trên toàn cầu.

Nutella được làm từ nguyên liệu chính là đường, dầu cọ, hạt phỉ, bột ca cao, sữa bột tách kem, bột whey, lecithin và vani. Tại Mỹ, nutella còn có thêm trong thành phần là đậu nành. Thành phần của nutella bao gồm 71,5% hạt phỉ và 19,5% socola.

Giá trị dinh dưỡng của Nutella

Trong nutella có chứa 10,5% chất béo bão hòa và 58% đường.

Một muỗng lớn (37 gr) nutella chứa 200 calo trong đó có 99 calo từ 11 gr chất béo (3.5g trong số đó được bão hòa) và 80 calo từ 21 gr đường.

Cách làm Nutella

Ngày nay, bạn có thể dễ dàng tìm mua Nutella ở các siêu thị, cửa hàng thực phẩm với đa dạng loại, nhãn hiệu từ khắp nơi trên thế giới. Tuy nhiên, cách làm Nutella cũng không quá khó bạn có thể tự tay làm ở nhà, hãy thử xem nhé!

Nguyên liệu làm Nutella

– Hạt phỉ: 150 gr

– Chocolate sữa: 340 gr

– Dầu thực vật: 8gr

– Đường xay: 42gr

– Bột ca cao đắng: 14gr

– Tinh dầu vanilla: 2 ml

– Muối: 5 gr

Thực hiện làm Nutella

– Bước 1: Trụng hạt phỉ qua nước sôi rồi cho vào tô nước đá. Làm nóng lò đến 175 độ C, trải hạt phỉ ra khuôn và nướng trong vòng 12 phút đến khi chuyển sang màu nâu vàng sau đó lấy ra để nguội.

– Bước 2: Đun chảy chocolate trong lò vi sóng, khuấy đều rồi để nguội. Xay hạt phỉ cho đến khi thành bột rồi thêm dầu, đường, bột cacao, vani và muối rồi xay đến khi mịn.

– Bước 3: Cuối cùng cho chocolate đun chảy vào và xay nhuyễn. Lúc này bạn đã hoàn tất việc làm Nutella rồi đấy.

Bạn có thể hoàn toàn tự làm Nutella tại nhà

Bạn có thể hoàn toàn tự làm Nutella tại nhà
(Nguồn: Internet)

Các món ăn kết hợp với Nutella

1.Dùng kèm với bánh mì nướng: Đây là cách “truyền thống” nhất để thưởng thức Nutella, kết hợp với các loại bánh âu như croissant, sandwich, baguette… tạo hương vị quyến rũ và trở thành lựa chọn bữa sáng của rất nhiều người.

2.Panna Cotta: thêm Nutella vào thành phần nguyên liệu làm Panna Cotta, thành phẩm giữ lạnh và khi sử dụng rắc thêm ít hạt phỉ vụn, bạn sẽ có tráng miệng hấp dẫn không chỉ với người lớn mà còn cả trẻ nhỏ.

3.Bánh chuối: vị ngọt như chocolate, vị bùi bùi của hạt phỉ cùng hương chuối thơm thơm bạn sẽ có một món bánh ngon lành có thể dùng bất kỳ vào thời điểm trong ngày. Ngoài ra, bánh chuối Nutella sẽ cực kỳ phù hợp khi dùng với trà nóng.

Nutella dùng kèm với các món ăn cực kỳ phù hợp

Nutella dùng kèm với các món ăn cực kỳ phù hợp
(Nguồn: Internet)

4.Bánh Doughnut: Những chiếc bánh Doughnuts nhân Nutella nóng hổi với phần nhân thơm phức, ngọt ngào và phần vỏ bánh xốp, giòn có một sức hấp dẫn khó chối từ.

5.Bánh Cake: bánh kem với nhân mang hương vị Nutella kết hợp cùng kem và dâu tươi sẽ mang đến sự mới lạ, thích thú cho mọi đối tượng.

6.Bánh Crepé – Waffle: với những chiếc bánh crepé – waffle nướng nóng giòn kết hợp với trái cây tươi như: dâu, chuối, dứa… rồi rưới 1 ít xốt Nutella lên. Bạn sẽ có một món ăn thú vị có thể vừa dùng làm món tráng miệng vừa là món ăn chơi.

7.Kem: chỉ cần tưới Nutella lên những viên kem cùng ít topping mà bạn thích (như: đậu phộng, kẹo, cốm…) sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức.

Những món tráng miệng kết hợp Nutella hấp dẫn không chỉ với người lớn mà cả trẻ nhỏ

Những món tráng miệng kết hợp Nutella hấp dẫn không chỉ với người lớn mà cả trẻ nhỏ
(Nguồn: Internet)

Trên đây là những thông tin thú vị về Nutella, hy vọng qua bài viết hôm nay bạn đã hiểu được Nutella là gì, cách làm Nutella và đã giới thệu được đến với các bạn một số món ăn với Nutella hấp dẫn.

Để biết thêm cách làm những món ăn ngon khác, các bạn có thể tham khảo thêm trên trang Cet.edu.vn nhé!

Mẫu giới thiệu về bản thân bằng tiếng Anh trong QTNHKS

Ở vòng phỏng vấn xin việc trong nhà hàng, khách sạn thì giới thiệu bản thân sẽ là bước đầu tiên phác họa bản thân cho nhà tuyển dụng biết bạn là ai. Nhưng làm thế nào để bạn vượt qua cửa ải này một cách thành công và suôn sẻ?

Trước tiên, chúng ta hãy tham khảo đoạn giới thiệu về bản thân trong ngành Nhà hàng – Khách sạn này ngay sau đây:

 “First of all, thank you for your kind consideration to invite me to this interview today. I would like to introduce briefly about myself. My full name’s… [xxx]. I’m 23 years old and I’m from Ho Chi Minh city. I graduated from A Au Vocational Guidance School with the major in Hotel Management. I’ve got 2 months of experience as a receptionist at my internship at  White Sand Hotel in Danang. I’m friendly, outgoing, responsible and can work under high pressure.”

Dịch: “Trước tiên, gửi lời cảm ơn chân thành đã mời em đến buổi phỏng vấn ngày hôm nay. Em xin phép được giới thiệu sơ lược về bản thân mình một chút. Em tên …[xxx], 23 tuổi, đến từ thành phố Hồ Chí Minh. Em vừa tốt nghiệp trường Hướng Nghiệp Á Âu, ngành Quản Trị Khách Sạn. Em đã có hai tháng kinh nghiệm thực tập tại vị trí nhân viên lễ tân tại khách sạn White Sand ở Đà Nẵng. Bản thân em là người hướng ngoại, thân thiện cởi mở, có tinh thần trách nhiệm và có thể làm việc dưới áp lực cao.”

Dựa vào mẫu giới thiệu trên, chúng ta rút ra một số lưu ý khi phỏng vấn bản thân bằng tiếng Anh

Cung cấp đủ thông tin về bản thân một cách ngắn gọn

Bạn nên nhớ là khi nhà tuyển dụng hẹn gặp bạn, tức là họ đã có thời gian xem xét kỹ hồ sơ của bạn. Bạn là ai, bạn tên gì, bao nhiêu tuổi, ở đâu, kinh nghiệm làm việc ra sao? Họ đều đã mường tượng ra. Tuy nhiên, khi giới thiệu bạn đừng vội bỏ qua những ý này. Hãy phác họa một cách sơ lược ngắn gọn để xác nhận lại thông tin.

Thể hiện sự thân thiện và sự khéo léo trong lời chào

Ấn tượng đẹp khi nhà tuyển dụng gặp gỡ bạn đó chính là lời giới thiệu bản thân. “Lời chào cao hơn mâm cỗ”, nghĩa là bạn nên chú ý lời chào đầu. Thái độ cởi mở, thân thiện và hòa nhã sẽ giúp bạn ghi điểm đầu tiên trong mắt nhà tuyển dụng.

Good morning (Chào buổi sáng), Good afternoon (Chào buổi chiều), Nice to meet you/Great to meet you (Rất vui được gặp anh/chị)… luôn là lời chào cơ bản đơn giản nhưng thể hiện sự lịch thiệp của bạn.

Giới thiệu bản thân đi thẳng vào vấn đề

Sau lời chào hỏi, bạn nên cảm ơn nhà tuyển dụng đã mời bạn đến phỏng vấn trước khi bắt đầu vào nội dung chính.

Mẫu câu:

“My internship at Avora Hotel taught me how to be calm and patient when dealing with impolite customers. I also learned how to cooperate with my coworkers since helping them means helping myself to perform better.”

“Trải qua quá trình thực tập tại khách sạn Avora Hotel, em biết bình tĩnh và kiên nhẫn khi đối diện với khách hàng thiếu thiện chí. Em cũng rèn luyện được cách làm việc cùng các đồng nghiệp, bởi việc giúp đỡ người khác chính là giúp bản thân ngày càng trở nên hoàn thiện hơn”

***

– Khi giới thiệu, bạn nên nêu cả những kinh nghiệm làm việc, những thế mạnh của bạn có liên quan tới vị trí ứng tuyển, sở thích cá nhân…

– Phần giới thiệu bản thân nên nêu một cách ngắn gọn. 1 – 2 phút là khoảng thời gian hợp lý nhất, đừng sa đà quá nhiều vào việc kể lể dài dòng. Tập trung vào thành tích có được và bài học rút ra được.

 – Một điều quan trong nhất khi phỏng vấn tiếng Anh là bạn phải phát âm đúng, chú ý âm tiết, nối âm – trọng âm của từ, câu. Duy trì tốc độ nói vừa phải.

– Ngoài việc nói, bạn cần chú ý đến ngôn ngữ cơ thể, giao tiếp bằng ánh mắt. Dáng ngồi thẳng, thần thái tự nhiên, tay để lên bàn hoặc đùi.

Nhìn chung thì việc giới thiệu bản thân bằng tiếng Anh phỏng vấn nhà hàng, khách sạn đòi hỏi bạn lưu loát, phát âm đúng, trao đổi đúng trọng tâm, không lan man về kinh nghiệm và thành tựu mà mình đã có được.

Giao tiếp Tiếng Anh tốt là một trong những kỹ năng quan trọng trong ngành nhà hàng – khách sạn. Và phỏng vấn tiếng Anh thành công nghĩa là bạn đã tạo một bước đệm vững chắc để bước vào quá trình làm việc chuyên nghiệp. Và đây cũng chính là những kiến thức quan trọng nằm trong ngành học Quản trị Nhà hàng – Khách sạn Tiếng Anh mà CET đang đào tạo.

Giao tiếp bằng tiếng Anh là kỹ năng quan trọng.

Giao tiếp bằng tiếng Anh là kỹ năng quan trọng.

Với thời lượng khoảng 2 tháng của học phần tiếng Anh chuyên ngành, học viên CET sẽ được học tập, rèn luyện đầy đủ kiến thức và kỹ năng xử lý nhuần nhuyễn mọi tình huống trong môi trường nhà hàng, khách sạn. Học viên được hệ thống từ vựng, mẫu hội thoại chuyên ngành về chào đón khách, check-in, check-out, dịch vụ buồng phòng, thu đổi ngoại tệ, giải quyết vấn đề, tư vấn món ăn hay thanh toán hóa đơn…

Tất cả sẽ có trong khóa học Quản trị Nhà hàng – Khách sạn tại CET. Bạn quan tâm, bạn muốn làm việc và thăng tiến trong ngành Nhà hàng – Khách sạn, hãy để lại liên hệ bên dưới để tư vấn miễn phí về khóa học và cách thức đăng ký. 

Nhưng trước hết, để có thể ứng tuyển thành công vào bất kỳ công ty nào thì việc có được 1 bản CV ấn tượng là vô cùng quan trọng và cần thiết. Đặc biệt là CV bằng tiếng Anh. Vậy CV là gì? Designation và qualification trong CV? Một số mẫu CV tiếng anh dành cho bạn.

[THỦ THUẬT] Cách viết mẫu SƠ YẾU LÝ LỊCH xin việc chuẩn không cần chỉnh

Việc chuẩn bị đầy đủ sơ yếu lý lịch là một điểm cộng giúp bạn gây ấn tượng tốt với nhà tuyển dụng, tạo lợi thế cho bản thân ngay từ phút ba...