Thứ Hai, 28 tháng 5, 2018

Rớt tốt nghiệp THPT phải làm sao để không dở dang việc học?

Đối với nhiều bạn học sinh cấp 3 khi bước vào kỳ thi cuối cấp thì điều lo lắng nhất đó chính là nếu lỡ rớt tốt nghiệp THPT thì phải làm sao vừa để không dở dang việc học vừa để có tương lai với công việc ổn định, thu nhập tốt? Hôm nay, chúng ta sẽ đi tìm câu trả lời để giúp các bạn học sinh giải đáp thắc mắc về vấn đề này nhé!

Một điều khá đáng tiếc là nhiều bạn học sinh khi rớt tốt nghiệp THPT vẫn còn mang suy nghĩ như vậy là chấm dứt tương lai. Vì thế, nhiều bạn chọn cách đi làm sớm hoặc cố ép bản thân dành hẳn 1 năm để thi lại. Tuy nhiên, với xã hội ngày nay đã phát triển và cởi mở hơn thì các bạn vẫn còn rất nhiều cách để tiếp tục việc học, trở thành người có ích cho xã hội và có khả năng nuôi sống bản thân, gia đình và người thân. Trong đó, theo học các trường Trung cấp đang là hướng đi phù hợp, rất đáng để các bạn cân nhắc lựa chọn.

Rớt tốt nghiệp THPT

Rớt tốt nghiệp THPT thường sẽ dễ tác động làm các bạn học sinh suy nghĩ tiêu cực. (Nguồn: Internet)

Trung cấp – con đường vòng nhưng lại không xa

Đầu tiên, các bạn nên xác định quan điểm học nghề nay đã khác nhiều so với trước, không hề thua kém so với các môi trường học tập khác. Thậm chí, ở một số ngành nghề (như: nghề Bếp, ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn, Công nghệ thông tin…) thì các nhà tuyển dụng, doanh nghiệp công ty vẫn ưu tiên tuyển dụng nhân viên với tiêu chí dựa trên tay nghề, trình độ chuyên môn thực tiễn hơn là dựa vào bằng cấp.

Bên cạnh đó, với điều kiện tuyển sinh chỉ từ bằng tốt nghiệp THCS thì học sinh có thể nộp đơn xét tuyển, đăng ký học mà không cần phải đối diện với áp lực thi cử hay xét tuyển căng thẳng. Không chỉ riêng với các bạn học xong cấp 3 nhưng không học Đại học tốt nghiệp THPT mà nhiều bạn học sinh cấp 2 hay đang học dở cấp 3 cũng chọn học Trung cấp để làm bước khởi đầu cho hành trình xây dựng sự nghiệp của mình.

Có thể nói, học Trung cấp tưởng chừng như đường vòng nhưng lại là một bước đi ngắn, chắc chắn mở ra cơ hội tiếp nối việc học của các bạn. Thông qua đó, các bạn có thể tự tin, mạnh dạn hướng đến các công việc, ngành nghề mà mình yêu thích, muốn theo đuổi trong tương lai. Thậm chí, các bạn có thể sớm tìm được công việc với mức thu nhập tốt để trang trải, ổn định cuộc sống cho bản thân hay để chăm lo cho gia đình, người thân.

Học Trung cấp

Học Trung cấp đang là hướng đi lựa chọn của rất nhiều bạn học sinh cấp 2, cấp 3

Học Trung cấp được gì và lợi gì?

Với chương trình học 3 năm, học viên không chỉ học về kiến thức nghề mà còn được có cơ hội hoàn tất chương trình học phổ thông (rút gọn). Chính vì vậy, sau khi tốt nghiệp thì sinh viên vừa có được cấp bằng Trung cấp vừa được cấp chứng chỉ hoàn tất chương trình học văn hóa phổ thông. Bên cạnh đó, sau khi tốt nghiệp thì các bạn sinh viên có thể liên thông lên Cao đẳng, Đại học để học chuyên sâu nếu muốn.

Một yếu tố quan trọng khác chính là ở các trường Trung cấp, nội dung chương trình học luôn được chú trọng vào các giờ học thực hành. Do đó, các trường ngày càng cải thiện cơ sở vật chất, trang thiết bị cũng như môi trường, điều kiện học tập cũng như đội ngũ Giảng viên luôn là các Chuyên gia nhiều kinh nghiệm. Tất cả đều hướng đến mục tiêu giúp học viên có tay nghề, kỹ năng, kiến thức chuyên môn thực tiễn.

Cuối cùng, một yếu tố không thể không xét đến đó chính là chi phí học tập. Ngoài mức học phí có phần mềm hơn thì chỉ với 3 năm học Trung cấp, sinh viên đã có thể ra kiếm được việc làm và phụ giúp cho gia đình. Trong khi đó, các cấp độ Cao đẳng, Đại học đều mất ít nhất từ 3 – 4 năm để hoàn thành (chưa kể thời gian ôn thi lại THPT) sẽ tiêu tốn khá nhiều chi phí của học sinh, phụ huynh.

Chỉ cần bạn quyết tâm

Chỉ cần bạn quyết tâm, không từ bỏ hy vọng thì cơ hội học tập luôn mở ra trước mắt. (Nguồn: Internet)

Không vượt qua kỳ thi THPT là điều không người học sinh nào mong muốn nhưng nếu điều đó xảy ra thì cũng không có nghĩa cơ hội để bạn học, bạn thành công đã hết. Hy vọng với những thông tin trên thì Cet.edu.vn đã giúp bạn mở ra một hướng đi khác để bạn có cơ hội phát triển năng lực, đam mê một cách đúng đắn. Bạn hãy tham khảo thêm 8 bước vàng chọn nghề cho tương lai nhé

Trung cấp CET

Trường Trung cấp CET với 2 chuyên ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn và Kỹ thuật Chế biến món ăn 

Và nếu bạn đang quan tâm về việc định hướng theo đuổi nghề Đầu bếp hoặc Quản trị Nhà hàng – Khách sạn, bạn có thể cùng CET hiện thực hóa ước mơ nghề nghiệp ngay hôm nay. Trường Trung cấp Kinh tế – Du lịch TP.HCM (CET – College of Economics & Tourism), một thành viên của Hướng Nghiệp Á Âu, đơn vị đào tạo nhân lực đa ngành cung ứng nguồn nhân lực cho khối ngành Du Lịch – Dịch vụ – Ẩm thực – Nhà hàng – Khách sạn. Với 2 chuyên ngành: Quản trị Nhà hàng – Khách sạnKỹ thuật Chế biến Món ăn, CET là nơi thích hợp để các bạn rèn luyện kiến thức, kỹ năng để chuẩn bị bước vào con đường theo đuổi trở thành các nhà Quản lý và Đầu bếp hàng đầu trong tương lai.

Mọi thông tin chi tiết, các bạn có thể gọi về Tổng đài tư vấn 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn miễn phí.

Ban đầu được đăng bởi: Trường Trung Cấp Kinh Tế – Du Lịch https://www.cet.edu.vn/tuyen-sinh/rot-tot-nghiep-thpt-phai-lam-sao

Thử ngay với cách làm xôi mặn thập cẩm bằng nồi cơm điện

Xôi mặn có lẽ là món “ruột” của rất nhiều người, món xôi này vừa hấp dẫn lại dễ ăn nên dùng vào buổi nào trong ngày đều được. Nếu bạn đang muốn thử nấu món xôi này tại nhà cho gia đình mình thì tại sao không thử ngay với cách làm xôi mặn thập cẩm bằng nồi cơm điện của các đầu bếp Cet.edu.vn?

Xôi mặn thập cẩm là món ăn có hương vị dung hoà của nhiều loại nguyên liệu khác nhau như lạp xưởng, nấm đông cô, hành lá, gạo nếp… Một phần xôi sẽ mang đến rất nhiều năng lượng cho người ăn nên ngoài việc dùng làm món ăn cho bữa sáng thì xôi mặn thập cẩm có thể dùng như một món ăn no. Không những thế, cách nấu xôi mặn thập cẩm không hề khó như nhiều người nghĩ lại thêm cách dùng nồi cơm điện để nấu thì lại càng dễ dàng, đơn giản hơn.

Xôi mặn thập cẩm

Xôi mặn thập cẩm hấp dẫn khi dung hoà hương vị của nhiều loại nguyên liệu lại với nhau. (Nguồn: Internet)

Cách nấu xôi mặn thập cẩm bằng nồi cơm điện

Thành phần nguyên liệu nấu xôi mặn thập cẩm:

– Nếp hương: 500 gr

– Thịt nạc heo: 50 gr

– Tôm khô: 30 gr

– Nấm đông cô: 20 gr

– Lạp xưởng: khoảng 2 cây

– Đậu phộng: 50 gr

– Củ cải muối: 1 củ

– Hành lá, tỏi, ớt

– Gia vị: muối ăn, dầu thực vật, đường trắng, bột ngọt

nguyên liệu làm xôi mặn

Các nguyên liệu để làm món xôi mặn thập cẩm. (Nguồn: Internet)

Các bước thực hiện nấu xôi mặn thập cẩm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Với gạo nếp thì bạn nhặt sạch hạt sạn, hư rồi vo cho thật sạch bụi bẩn. Sau đó, bạn ngâm phần gạo nếp trong thau nước mới khoảng 4 – 5 tiếng cho gạo nở mềm. Nếu không có nhiều thời gian thì bạn có thể ngâm gạo qua đêm hoặc bằng nước nóng cho nó nở mềm là được.

Hành lá nhặt, bỏ rễ và rửa sạch, cắt thành các khúc ngắn. Với tỏi thì bạn lột vỏ, rửa sơ và giã nát. Riêng ớt thì bỏ cuốn, rửa sơ rồi bằm nát.

– Với đậu phộng thì trước khi nấu xôi bạn rửa sạch rồi ngâm trong nước khoảng 30 phút cho nở rồi vớt ra. Sau đó, cho tiếp phần đậu vào nồi nước luộc với chút muối cho đến khi đậu chín thì vớt ra để ráo nước.

– Thịt heo bạn rửa qua với nước muối để khử mùi hôi, sau đó ướp thịt với 1 chút muối và đường, tỏi, ớt và để khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.

– Tôm khô bạn đem rửa sạch rồi ngâm cho đến khi nở mềm thì vớt ra rửa lại rồi để ráo nước.

Nấm bạn cũng ngâm cho mềm rồi rửa với nước ấm cho thật sạch, để ráo rồi thái nhỏ.

Củ cải bạn đem đi rửa cho bớt mặn rồi thái hạt lựu hoặc sợi nhỏ tuỳ ý.

Bước 2: Nấu xôi

– Vớt gạo nếp ra và cho vào nồi cơm điện và cho vào lượng nước xâm xấp mặt gạo củng với 1 muỗng cafe muối. Bạn đậy nắp, bật chế độ “nấu” cho đến khi nồi cơm điện chuyển qua chế độ “hâm” thì cho phần đậu phộng hấp vào, đậy nắp và để thêm vài phút. Lưu ý: trong khi nấu, bạn có thể dùng đũa khuấy đều để xôi chín đều.

Bước 3: Làm nhân mặn

Các bước làm phần nhân mặn

Các bước làm phần nhân mặn cho món xôi . (Nguồn: Internet)

– Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi cho dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm. Thả thịt nạc heo vào chiên cho thịt vừa chín tới, săn lại, hơi vàng các mặt là được. Sau đó, vớt ra để nguội một chút thì thái sợi.

– Với lạp xưởng, bạn chiên cho lạp xưởng chín rồi rớt ra để ráo dầu. Nếu muốn tốt cho sức khoẻ hơn thì bạn có thể chọn cách hấp. Sau đó, bạn cắt lạp xưởng thành khoanh hoặc thái hạt lựu tuỳ theo sở thích.

– Bạn bắc lại chảo lên bếp và cho dầu ăn vào đun, dầu sôi thì bạn cũng cho tỏi băm vào phi cho thơm, sau đó cho tôm khô, nấm đông cô và củ cải muối vào xào đều tay và nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Đến khi tất cả nguyên liệu săn lại thì bạn cho hành lá vào, đảo đều tay lần cuối thì tắt bếp.

Bước 4: Hoàn tất món xôi

– Bạn múc xôi ra dĩa và cho phần nhân mặn, thịt (định lượng tuỳ theo sở thích của bạn) rồi trộn đều lên. Cuối cùng, xếp một ít lạp xưởng lên bên trên là bạn hoàn tất món xôi. Bạn cũng có thể chan chút nước tương để ăn cùng xôi.

Món xôi mặn thập cẩm

Món xôi mặn thập cẩm cực thích hợp để bạn chiêu đãi mà cách nấu lại không quá khó. (Nguồn: Internet)

Cách nấu xôi mặn thập cẩm bằng nồi cơm điện đơn giản hơn rất nhiều phải không nào? Hy vọng qua bài viết hôm nay thì bạn đã có thêm được 1 sự lựa chọn hấp dẫn nữa dành cho các thành viên thân yêu của gia đình mình.

Trong các món ăn vặt “ngoại nhập” vào nước ta thì xôi xoài Thái Lan mà món rất được lòng giới trẻ Việt. Cách làm xôi xoài Thái Lan cũng khá đơn giản chúng ta cùng tìm hiểu nhé!

Ban đầu được đăng bởi: Trường Trung Cấp Kinh Tế – Du Lịch https://www.cet.edu.vn/nau-an/mon-an-ngon/xoi/xoi-man-thap-cam

Những tiêu chí vàng giúp bạn tư vấn và chọn nghề cho con

Hiện nay, việc định hướng nghề nghiệp sớm cho con rất được nhiều bậc phụ huynh quan tâm, thậm chí là các bạn học sinh ở độ tuổi cuối cấp 2, đầu cấp 3 cũng đã chủ động tìm hiểu về các thông tin hướng nghiệp. Tuy nhiên, không ít bậc phụ huynh còn khá bối rối khi tư vấn hoặc chọn nghề giúp con, vậy đâu là tiêu chí để xác định ngành gì, nghề nào phù hợp với con em mình?

Các bạn trẻ ngày càng được các bậc cha mẹ tạo điều kiện, sự thoải mái cũng như có nhiều cơ hội trong việc lựa chọn nghề nghiệp. Tuy nhiên, ở độ tuổi này thì các bạn còn dễ bị tác động bởi nhiều yếu tố khác nhau dẫn đến việc lựa chọn ngành nghề chưa thật chính xác và phù hợp. Chính vì vậy, sự tư vấn và hướng dẫn từ gia đình sẽ đóng vai trò cực kỳ quan trọng và cần thiết giúp các bạn có hướng đi đúng đắn ngay từ những bước đi đầu tiên.

tư vấn chọn nghề cho con

Việc tư vấn, định hướng nghề cho con đóng vai trò quan trọng và cần thiết giúp các bạn có hướng đi đúng (Nguồn: Internet)

Vì sao cha mẹ nên định hướng nghề sớm cho con?

Hiện nay, còn nhiều bậc phụ huynh vẫn chủ quan thường chỉ tư vấn, hướng nghề cho con khi bước vào năm cuối cấp 12, tuy nhiên đợi đến giai đoạn đó mới chọn nghề thì đã quá trễ. Khi đó, học sinh thường sẽ dễ bị tác động bởi các yếu tố như thời gian, từ bạn bè xung quanh, sự lo lắng của bản thân… mà dẫn đến việc lựa chọn nghề nghiệp không chính xác khi chưa hiểu hoàn toàn về chúng hay thậm chí là không phù hợp với năng lực, kỹ năng.

Chính vì vậy, theo các chuyên gia, nếu phụ huynh tư vấn, định hướng nghề giúp con khi ở độ tuổi 15 – 16 thì giúp chính bản thân học sinh hiểu rõ bản thân (khả năng, ước mơ nghề nghiệp…) từ đó lên kế hoạch học tập và phát triển nghề nghiệp một cách chính xác, phù hợp nhất. Qua đó, chúng ta tránh được tình trạng con em mình bỏ dở việc học giữa chừng vì ngành học không phù hợp, môi trường học tập quá khả năng hay thậm chí là thất nghiệp, lương thấp sau khi tốt nghiệp, làm trái ngành nghề… Quan trọng hơn hết, khi tìm được và làm đúng công việc phù hợp thì các bạn sẽ luôn cảm thấy yêu thích, đam mê và phát huy hết được năng lực của bản thân.

Tư vấn và chọn nghề cho con theo tiêu chí nào?

Để lựa chọn nghề cho con một cách chính xác nhất thì bạn có thể dựa vào các tiêu chí sau đây:

– Ngành nghề phải phù hợp với sở thích và năng lực của chính con em mình: với tiêu chí này, bạn nên có sự trao đổi trực tiếp với con mình để hiểu hơn về sở thích, mong muốn. Từ đó, phụ huynh có thể khéo léo đóng góp ý kiến về các công việc phù hợp để chính các bạn lựa chọn không nên tạo cho các bạn cảm thấy sự ép buộc hay can thiệp sâu.

– Tiềm năng nghề nghiệp: sau khi xác định nghề nghiệp thì các bậc phụ huynh bắt đầu khoanh vùng và tìm hiểu cụ thể về các công việc, nghề nghiệp trong nhóm ngành, lĩnh vực mà con mình mong muốn theo đuổi. Cơ hội việc làm khi các bạn tốt nghiệp, mức lương, chế độ đãi ngộ, môi trường làm việc và tiềm năng thăng tiến… là những thông tin mà các bậc cha mẹ không nên bỏ qua.

– Môi trường học tập: đây cũng là một trong các tiêu chí mà cha mẹ không nên bỏ qua khi chọn nghề cho con. Hiện nay, nhiều ngành nghề có môi trường học tập đa dạng từ các cấp độ Trung cấp, Cao Đẳng đến Đại học. Chính vì vậy, lựa chọn môi trường học tập phù hợp sẽ giúp các bạn tránh được áp lực thi cử căng thẳng cũng như học phí, chi phí học tập.

Chọn nghề đúng với khả năng

Chọn nghề đúng với khả năng và sở thích là một trong các tiêu chí quan trọng nhất

Những điều cha mẹ nên làm khi tư vấn nghề nghiệp cho con

Một số lời khuyên dành cho các bậc cha mẹ nên làm khi định hướng nghề nghiệp cho con:

– Việc định hướng càng sớm càng tốt: ngay từ khi con bạn lên 10 tuổi thì cha mẹ đã có thể bắt đầu quá trình định hướng cho con thông qua việc tìm hiểu tính cánh, khả năng của trẻ.

– Tham khảo thêm từ các vị chuyên gia, trung tâm hướng nghiệp uy tín.

– Cha mẹ nên đóng vai trò là người hướng dẫn, chia sẻ và đồng hành để tư vấn chứ không áp đặt, ràng buộc, tránh tạo áp lực, kỳ vọng quá lớn cho con mình.

– Chủ động tìm hiểu khả năng học tập của con.

– Hãy giúp con tích lũy kinh nghiệm thông qua các công việc thực tế hơn là cố ép con học lý thuyết, các chương trình học.

– Cố gắng khuyến khích con tư duy mở về các khả năng, sở thích của bản thân.

– Cung cấp cho con các góc nhìn khái quát về nghề nghiệp mà con sẽ chọn.

– Cùng con tham dự các hội thảo về định hướng nghề, hội chợ việc làm và hãy chia sẻ các vấn đề mà bản thân cha mẹ đã từng gặp hay kinh nghiệm đã đúc kết được…

– Phụ huynh chung tay cùng con mình xây dựng kế hoạch nghề nghiệp.

Giúp con định hướng nghề

Giúp con định hướng nghề đúng và kịp thời sẽ mang lại nhiều cơ hội thành công cho các bạn. (Nguồn: Internet)

Quá trình tư vấn và định hướng nghề cho con sẽ không khó nếu các bậc phụ huynh có các giải pháp thích hợp và đúng lúc. Hy vọng thông qua các chia sẻ bên trên thì các bậc cha mẹ, phụ huynh đã có đầy đủ thông tin để chung tay cùng con chọn nghề giúp các bạn có nhiều cơ hội thành công hơn.

Ban đầu được đăng bởi: Trường Trung Cấp Kinh Tế – Du Lịch https://www.cet.edu.vn/tuyen-sinh/tu-van-va-chon-nghe-cho-con

Thứ Sáu, 25 tháng 5, 2018

Kỳ thi tuyển sinh THPT 2018 trước giờ G: khi sức nóng đi cùng sức ép?

Bên cạnh kỳ thi tốt nghiệp THPT quốc gia thì tháng 6 này kỳ thi tuyển sinh lớp 10 của các bạn học sinh cuối cấp 2 cũng diễn ra cực kỳ nóng bỏng. Đối với nhiều bạn, đây là kỳ thi vô cùng quan trọng. Thế nhưng, điều này cũng đã tạo ra không ít sức ép khi các bạn phải bước vào một cuộc chạy đua đầy căng thẳng.

Trong suy nghĩ của nhiều người thì việc học tiếp bậc THPT là điều tất yếu trong chặng đường học tập của mỗi cá nhân. Nhiều phụ huynh và học sinh luôn mong muốn vào được các trường cấp 3 công lập hoặc những trường có tiếng. Chính vì vậy mà mỗi năm kỳ thi tuyển sinh lớp 10 tới cũng chính là lúc sức nóng của các buổi ôn luyện tăng lên gấp nhiều lần, không thua kém kỳ thi THPT quốc gia. Và nó đi kèm với nhiều nỗi lo cho chính những người trong cuộc.

Kỳ thi tuyển sinh

Kỳ thi tuyển sinh lớp 10 có sức nóng không hề thua kém kỳ thi tốt nghiệp THPT quốc gia. (Nguồn: Internet)

Những điều cần biết về kỳ tuyển sinh lớp 10 – 2018

Theo thông lệ hằng năm thì kỳ tuyển sinh vào lớp 10 sẽ diễn ra vào đầu tháng 6. Ở Hà Nội, kỳ thi sẽ diễn ra vào ngày 07 tháng 6 với 2 buổi thi môn Ngữ văn và Toán. Tại Tp.HCM, học sinh sẽ thi vào các ngày 02, 03 tháng 6 với 4 buổi thi Ngữ văn, Toán, Anh văn và 1 môn chuyên (dành cho các thí sinh thi trường chuyên).

Và theo số liệu nguyện vọng do Sở Giáo dục và Đào tạo Tp.HCM công bố thì chỉ riêng thành phố đã có gần 90,000 học sinh đăng ký thi vào lớp 10. Trong khi đó, chỉ tiêu tuyển sinh của tất cả trường THPT công lập trên địa bàn là 67,000; như vậy sẽ có chừng 22,000 học sinh không trúng tuyển. Trong khi đó, con số này ở Hà Nội là 94,960 đăng ký nguyện vọng vào THPT công lập so với tổng chỉ tiêu tuyển sinh 63.050 và như vậy sẽ có gần 32,000 thí sinh không trúng tuyển.

Với việc số thí sinh tăng cao so với chỉ tiêu tuyển sinh dẫn đến tỉ lệ chọi ở nhiều trường tăng cao. Thậm chí với các trường chuyên thì tỉ lệ chọi sẽ còn cao hơn.

thí sinh

Năm nay, một số lượng lớn thí sinh sẽ không đậu được các trường THPT công lập (Nguồn: Internet)

Vì sao kỳ thi tuyển sinh lớp 10 luôn “nóng”?

Nhiều Chuyên gia đã chỉ ra kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 của học sinh cuối cấp trở nên căng thẳng chủ yếu do 3 nguyên nhân:

– Hầu hết các trường công lập đều có mức học phí “dễ thở” hơn so với các trường dân lập hay quốc tế.

– Quan niệm trường công lập vẫn có chất lượng đào tạo tốt hơn so với các trường dân lập, quốc tế hay giáo dục thường xuyên vẫn còn tồn tại ở nhiều người.

– Trong khi đó, hiện ngành Giáo dục đang chủ trương giảm tỷ lệ tuyển sinh vào trường công lập (khoảng 3% mỗi năm) sang trung tâm giáo dục thường xuyên hoặc trường nghề.

Tìm lời giải “giảm nhiệt” cho kỳ thi tuyển sinh lớp 10

Thực tế, việc thi tuyển vào lớp 10 các trường công lập (hoặc trường chuyên) đến từ nguyện vọng của cha mẹ nhiều hơn là từ các bạn học sinh. Áp lực khó tránh khỏi, vì vậy để chuẩn bị cho kỳ thi này đạt kết quả như mong muốn, thay vì không chỉ miệt mài học ở các lớp học thêm, gia sư kèm tại nhà… các bạn học sinh còn có thể chọn cho mình nhiều con đường khác phù hợp với khả năng chính mình hơn.

Trong đó, học nghề đang là một hướng mà được rất nhiều các Chuyên gia khuyến khích bạn trẻ lựa chọn. Vài năm trở lại đây, ngày càng có nhiều bạn học sinh đã xét tuyển vào trường nghề ngay sau khi tốt nghiệp cấp 2.

Khi đăng ký học nghề ở các trường Trung cấp, Cao đẳng nghề sớm thì các bạn sẽ có khoảng thời gian trung bình 3 năm, mang lại rất nhiều lợi ích như:

– Vừa được học nghề vừa được học tiếp chương trình phổ thông rút gọn.

– Sau khi tốt nghiệp, vừa có tay nghề vừa đủ độ tuổi lao động, có thể ra đi làm sớm, phát triển sớm, tranh thủ tích lũy kinh nghiệm cũng như có thêm kinh tế để hỗ trợ cho gia đình, bản thân. Các bạn hoàn toàn có thể học liên thông lên các cấp bậc cao hơn nếu muốn.

– Ở trường dạy nghề, các bạn được chú trọng đào tạo tay nghề thực tiễn, thực hành hơn là học quá nhiều lý thuyết.

Học nghề

Học nghề là sự lựa chọn khác dành cho các bạn trẻ để tiếp tục con đường học tập

Có thể nói, học sinh ngày nay chịu khá nhiều sức ép và cả sự kỳ vọng từ cha mẹ, thầy cô, xã hội và đôi khi là chính từ bản thân các em. Chính vì vậy, việc giảm tải sức ép từ các kỳ thi là rất cần thiết. Trong đó, cha mẹ và thầy cô cần đóng vai trò định hướng và lựa chọn môi trường học tập tốt nhất cho các bạn. Hay nếu bạn cảm thấy yêu thích hoặc mong muốn được phát triển ở lĩnh vực nào đó, đừng bỏ qua các khóa học nghề chính quy và bài bản.

Trường Trung cấp CET

Trường Trung cấp CET là môi trường phù hợp cho các bạn muốn theo đuổi và trở thành những nhà Quản lý hay Bếp trưởng tài ba trong tương lai.

Là một trong những ngành đang nhận được sự quan tâm của đông đảo bạn trẻ trên khắp cả nước, ngành Nhà hàng – Khách sạn hiện đang mang tới những cơ hội việc làm hấp dẫn, lương cao và nhất là không bao giờ lo thất nghiệp. Trong đó, CET (Trung cấp Kinh tế Du lịch Tp.HCM – College of Economics & Tourism) là một trường Trung cấp uy tín, chất lượng ở khu vực phía nam, hiện đào tạo 2 chuyên ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn và Kỹ thuật Chế biến món ăn. Nếu bạn quan tâm, mọi thông tin chi tiết, các bạn có thể gọi về Tổng đài tư vấn: 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn chi tiết hoặc để lại thông tin liên hệ tại đây, CET sẽ gọi lại cho bạn.

Có thể bạn muốn biết

8 bước để chọn nghề

Trong vòng 3 năm tới nên học nghề nào để có công việc ổn định

Không cần bằng đại học nhưng lương vẫn cao, đó là những nghề nào?

Ban đầu được đăng bởi: Trường Trung Cấp Kinh Tế – Du Lịch https://www.cet.edu.vn/tuyen-sinh/ky-thi-tuyen-sinh-thpt-2018-truoc-gio-g

Thứ Ba, 22 tháng 5, 2018

Gợi ý cách làm sườn nướng mật ong thơm ngon hấp dẫn

Nếu bạn đang muốn làm một món gì đó là lạ để làm cho bữa ăn của cả nhà trở nên hấp dẫn và làm cho mọi người ăn ngon miệng hơn thì sườn nướng mật ong rất đáng để cân nhắc. Với cách làm sườn nướng mật ong thơm ngon từ các Đầu bếp của Cet.edu.vn thì bạn hoàn toàn có thể tự tay mình làm món ăn này ngon như ngoài tiệm.

Sườn nướng mật ong

Sườn nướng mật ong là món ăn hấp dẫn để bạn có thể chiêu đãi cả nhà vào dịp cuối tuần. (Nguồn: Internet)

Cách làm sườn nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn

Thành phần nguyên liệu làm sườn nướng mật ong

– Sườn non: 700 gr

– Mật ong: 3 muỗng canh

– Chanh tươi: 1 trái

– Ớt sừng: 4 trái

– Tỏi băm: 50 gr

– Dưa leo: 1 trái

– Rau thơm, rau mùi: mỗi loại 50g nhé.

– Tiêu sọ: 1 nhánh

– Gia vị: hạt nêm, nước mắm, muối, tiêu bột, ớt bột, dầu ăn.

Các bước thực hiện sườn nướng mật ong

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Sườn non sau khi mua về thì bạn rửa qua nước pha muối rồi rửa sạch lại nhiều lần rồi chần qua nồi nước sôi, vớt ra để ráo, cắt thành những miếng dài khoảng 5 cm, bề ngang là 2 dẻ sườn.

– Chanh tươi: cắt đôi vắt lấy nước cốt.

– Tỏi: lột vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.

– Ớt sừng: cắt cuốn, rửa sạch và băm nhỏ. Nếu làm cho trẻ ăn thì bạn có thể giảm lượng ớt lại. Rau thơm, rau mùi thì nhặt vừa rửa sạch, để ráo.

– Dưa leo: Rửa sạch, chà kỹ mủ 2 đầu, thái lát tròn.

Thịt sườn

Thịt sườn sau khi rửa với nước muối thì xả nước và thái thành các kích thước vừa ăn. (Nguồn: Internet)

Bước 2: Làm sườn nướng

– Cho sườn vào thau hoặc tô lớn và ướp theo tỉ lệ sau: 3 muỗng canh mật ong + 1,5 muỗng canh hạt nêm + 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh bột ngọt + 1 muỗng canh tiêu xay + 1 muỗng nước cốt chanh + 2 muỗng canh dầu ăn + tỏi và ớt băm. Bạn để yên thịt sườn ít nhất 30 phút để cho thấm gia vị.

– Bạn nhóm bếp than hoa cho cháy với lửa vừa và cho vỉ nướng lên, xếp sườn lên vỉ và nướng đến khi sưởn chín, có màu vàng ươm đẹp mắt và dậy mùi thơm là được. Lưu ý: trong lúc nướng bạn nhớ liên tục đảo sườn và quạt lửa liên tục để sườn chín đều các mặt. Trong lúc nướng, bạn có thể quét thêm lớp mật ong lên sườn thì món ăn sẽ càng hấp dẫn.

Bước 3: Hoàn tất món ăn

– Khi sườn chín đều thì gắp ra dĩa, trang trí với dưa leo và ngò. Sườn nướng dùng không cũng ngon mà ăn với cơm thì tuyệt vời không kém.

Cách làm sườn nướng mật ong với lò vi sóng

Thành phần nguyên liệu làm sườn nướng mật ong với lò vi sóng

– Sườn non: 500 gr

– Mạch nha: 4 thìa cà phê nhỏ

– Dầu vừng : 1 muỗng café

– Ngũ vị hương: ½ muỗng café

– Rượu: 1 muỗng canh nhỏ

– Hành lá, tỏi, sả băm

– Vừng rang

– Gia vị: muối, nước tương, hạt nêm, tiêu xay

gia vị để ướp sườn

Pha chế gia vị để ướp sườn là một trong bước quan trọng của cách chế biến món ăn này. (Nguồn: Internet)

Các bước làm sườn nướng mật ong với lò vi sóng:

– Bạn sơ chế phần thịt sườn giống cách trên và cũng thái thành những miếng dài vừa ăn và cho tỏi băm, muối, ngũ vị hương, rượu, xì dầu, dầu ăn và tiêu xay vào ướp khoảng 5 tiếng để sườn được thấm hết gia vị.

– Bạn chuẩn bị một khay nướng hình chữ nhật và cho vào 1 ít nước sôi. Chuẩn bị tiếp 1 khay nướng khác có lót giấy nướng và xếp sườn lên khay rồi rắc lớp vừng lên bề mặt sườn.

– Để khay nướng chữ nhật có sẵn nước sôi vào lò trước, sau đó đặt khay nướng thịt lên trên khay chữ nhật đó, kéo hờ để hơi nước ở khay dưới bốc lên có tác dụng làm thịt không bị khô. Bạn chỉnh nhiệt độ lò vi sóng ở 180ºC và nướng từ 45 – 60 phút. Lưu ý: trong lúc nướng thịt thì thi thoảng bạn phết nước ướp thịt để miếng sườn không bị khô mà còn có mùi hấp dẫn.

– Khi thịt chín thì bạn lấy ra khỏi lò là bạn đã hoàn tất món ăn.

phết lớp mật ong

Trong khi nướng, bạn nhớ thi thoảng phết lớp mật ong để thịt không bị khô và càng thơm ngon. (Nguồn: Internet)

Trong 2 cách làm sườn nướng mật ong thì cách nướng với bếp than hoa vẫn tạo cho món ăn có vị đặc trưng nhất nhưng bạn cũng có thể áp dụng công thức còn lại nếu nhà không có bếp than. Những món nướng hấp dẫn mà Cet.edu.vn hướng dẫn cho bạn hứa hẹn sẽ làm bữa ăn nhà bạn càng thêm rộn ràng, tươi vui và quan trọng nhất là ăn thật ngon miệng.

Nếu bạn không thích sườn bạn có thể thay thế bằng thịt gà. Cách làm gà nướng mật ong bằng lò vi sóng cũng tương tự như vậy, mời các bạn tham khảo thêm nhé.

 

Ban đầu được đăng bởi: Trường Trung Cấp Kinh Tế – Du Lịch https://www.cet.edu.vn/nau-an/mon-an-ngon/nuong/suon-nuong-mat-ong

Thứ Bảy, 19 tháng 5, 2018

Những lưu ý

Ban đầu được đăng bởi: Trường Trung Cấp Kinh Tế – Du Lịch https://www.cet.edu.vn/tuyen-sinh/nhung-luu-y

Thứ Bảy, 5 tháng 5, 2018

Hướng dẫn cách làm nui xào bò xốt cà chua và bò trứng ngon

Nếu bạn không có nhiều thời gian để chế biến một món nước cho bữa sáng hay đơn thuần muốn làm gì đó thật nhanh để thưởng thức khi đói thì các món nui xào là sự gợi ý sáng giá dành cho bạn. Các Đầu Bếp của Cet.edu.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm nui xào bò xốt cà chua và bò trứng thiệt ngon chỉ với vài bước chế biến. 

món nui xào

Chỉ với vài bước chế biến nhanh gọn thì bạn đã có ngay món nui xào thơm ngon. (Nguồn: Internet)

Cách làm nui xào bò xốt cà chua

Nguyên liệu làm nui xào bò xốt cà chua

– Nui ống (hoặc nui sò): 200 gr

– Thịt bò bằm: 100 gr

– Cà chua: 3 trái

– Hành tây: ½ củ

– Tỏi băm, rau mùi, hành lá

– Gia vị: muối, tiêu xay, hạt nêm, nước tương

Cách làm nui xào bò xốt cà chua

– Bạn bắc nồi nước nấu sôi, rồi cho phần nui vào luộc chín với chút xíu muối, rồi vớt ra và xả với nước lạnh, xốc đều tay để nui không bị dính.

– Thịt bò bạn mua về thì rửa với nước pha muối cho khử mùi hôi rồi xả lại với nước sạch, sau đó nêm vào chút hạt nêm và muối, đảo đều để khoảng 10 – 15 phút là được.

– Hành tây bạn lột vỏ, rửa sạch và cắt thành những lát mỏng.

– Cà chua bạn rửa sạch rồi cắt bỏ cuốn, khứa nhẹ chữ thập ở phần đầu. Sau đó, chần sơ cà chua qua nước sôi rồi cho vào nước lạnh. Khi này, vỏ cà chua sẽ tróc ra và bạn lột vỏ bỏ đi. Thái phần thịt cà chua thành hạt lựu.

cà chua

Bạn trần sơ cà chua qua nước sôi rồi thả vào nước lạnh thì sẽ giúp dễ lột vỏ cà chua hơn. (Nguồn: Internet)

– Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho tỏi vào phi lên cho thơm. Cho tiếp cà chua vào đảo đều, thêm 1 muỗng canh nước và để liu riu cho đến khi cà chua chín mềm, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn.

– Khi cà chua chín thì cho tiếp hành tây và thịt bò vào xào nhanh tay cho thịt vừa chín tới thì thả phần nui đã luộc vào chảo, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn và sốt cà chua sệt lại thì tắt bếp.

– Thái hành lá và rau mùi rồi cho vào chảo, đảo nhẹ và múc ra dĩa rồi rắc nhẹ chút tiêu xay.

Cách làm nui xào bò trứng

Nguyên liệu làm nui xào bò trứng:

– Nui ống: 200 gr

– Trứng gà: 4 quả

– Thịt bò: 150 gr

– Hành tây: ½ củ

– Cà rốt: 1 củ (hoặc bạn có thể thay bằng 1 cây cải ngọt)

– Hành lá, ngò, tỏi băm

– Gia vị: nước tương, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay, muối, đường, dầu ăn.

Các bước chế biến nui xào bò trứng

– Bạn bắc nồi nước sôi rồi cho nui vào luộc chín. Sau đó vớt ra thì xả qua nước lạnh để cho nui không bị dính. (Bạn có thể trộn sơ phần nui qua sốt tương cà đóng hộp để món nui có vị chua nhè nhẹ).

– Cà rốt bạn bào vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu, để ráo nước. Hành lá và ngò bạn nhặt rồi rửa sạch, thái nhỏ.

– Bạn rửa thịt bò qua với nước muối cho khử hoàn toàn mùi hôi, thái lát mỏng vừa ăn. Sau đó, bạn nêm với chút nước mắm và tiêu xay, đảo đều và để khoảng 10 phút cho thịt thấm gia vị.

Thịt bò

Thịt bò bạn cắt thành những miếng vừa ăn rồi ướp với gia vị trong khoảng 10 – 15 phút là được. (Nguồn: Internet)

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo và dầu vừa nóng tới thì cho tỏi băm vào phi cho thơm. (Nếu nhà bạn có ngũ vị hương thì có thể cho vào phi cùng tỏi thì sẽ càng thơm). Cho tiếp phần thịt bò vào xào đều tay cho đến khi thịt vừa chín tới thì thả phần cà rốt thái hạt lựu vào. Lúc này bạn có thể nêm vào thêm khoảng ½ muỗng bột nêm.

– Cho tiếp phần nui đã luộc vào xào cùng tất cả nguyên liệu và nêm nếm gia vị lại sao cho vừa ăn. Lúc này, bạn để lửa liu riu xào đều tay cho tất cả nguyên liệu thấm đều nhau khoảng 5 phút thì tắt bếp.

– Trong lúc này bạn, đập trứng vào bát và đánh cho trứng tan. Bắc một chảo khác và cho vào 1 chút dầu ăn vào tráng mặt chảo, đổ trứng vào chiên mỏng. Trứng chín thì lấy ra, để hơi nguội 1 chút thì cắt sợi hoặc thái hạt lựu.

– Cho trứng vào chảo nui xào và trộn đều. Cho nui xào thịt bò trứng ra dĩa, rắc chút tiêu xay và hành ngò, dọn kèm nước tương với vài lát ớt là hoàn tất món ăn.

các loại nui

Bạn có thể sử dụng các loại nui khác để tạo nét thú vị cho món ăn. (Nguồn: Internet)

Với thời buổi bận rộn như ngày nay thì các món ăn chế biến đơn giản, nhanh gọn là phương án hiệu quả để bạn chăm sóc gia đình thông qua bữa ăn. Hy vọng với cách làm nui xào thịt bò xốt cà chua và bò trứng mà Cet.edu.vn mang đến thì khi không có thời gian nấu nướng bạn vẫn có món ăn ngon lành cho cả nhà.

Xem thêm thông tin về học nấu ăn tại đây

Ban đầu được đăng bởi: Trường Trung Cấp Kinh Tế – Du Lịch https://www.cet.edu.vn/nau-an/mon-an-ngon/xao/cach-lam-nui-xao

Học ngay cách kho cá nục với cà chua, kho thơm, kho tiêu ngon nhất

Cá nục là loài cá rất được người dân vùng biển ưa dùng trong các bữa cơm gia đình. Thịt cá có vị beo béo dễ ăn và đặc biệt khi kho với các nguyên liệu khác thì lại càng thơm. Vì thế, hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau đi học cách kho cá nục ngon từ các Đầu Bếp của Cet.edu.vn để đãi cơm cả nhà nhé!

Ngoài việc dùng để làm các món cá kho tuyệt ngon ăn cực hợp với cơm trắng thì cá nục cũng mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe cho con người như: ngăn ngừa bệnh tim, làm giảm nguy cơ tiểu đường, điều khiển mức huyết áp, cải thiện chức năng não bộ… Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn làm cá nục kho cà chua, kho thơm, kho tiêu là 3 món thường bắt gặp nhất.

Cá nục

Cá nục mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe cho người dùng. (Nguồn: Internet)

Cá nục kho cà chua

Nguyên liệu làm cá nục kho cà chua

– Cá nục: 500 gr

– Cà chua chín: 500 gr

– Hành khô băm, gừng, hành lá, ớt, ngò.

– Gia vị: đường, nước mắm, muối, dầu ăn, hạt nêm

Cách làm cá nục kho cà chua

– Cá nục sau khi mua về bạn rửa sạch, mổ bụng bỏ ruột cá. Dùng muối chà sát trong ngoài để khử mùi tanh của cá. Sau đó, rửa cá lại với nước sạch nhiều lần rồi cắt mỗi con thành 2 hoặc 3 phần (tùy theo kích cỡ). Sau đó, ướp cá với một chút hành khô băm, hạt nêm, tiêu xay và nước mắm khoảng 30 phút.

– Cà chua cắt cuốn, rửa sạch, bổ múi cau.

– Hành lá, ngò, gừng rửa sạch và thái nhỏ

– Bạn bắc chảo lên bếp với chút dầu ăn, đợi dầu cho nóng già thì hẵng cho cá vào chiên sơ, 2 mặt cá vừa vàng đều thì bạn vớt cá ra, để ráo dầu.

– Bắc nồi lên bếp, bạn cho chút dầu ăn vào, đun sôi dầu thì cho hành khô băm vào phi lên cho thơm. Tiếp theo, cho phần cà chua vào với 1 muỗng café bột nêm và đường, xào đều tay.

– Sau đó, lần lượt cho cá và gừng ớt đập dập vào. Cho vào lượng nước vừa đủ xâm xấp mặt cá. Đợi cho nồi cá sôi thì hạ lửa về liu riu, ninh cho đến khi cá nhừ. Lúc này, bạn nêm nếm lại sao cho nồi cá vừa ăn.

– Đến khi cá chín mềm, nước kho còn xâm xấp thì bạn cho hành lá, ngò và rắc chút tiêu xay, đảo nhẹ là có thể tắt bếp. Vậy là bạn hoàn tất món cá nục kho cà chua.

Cá nục kho cà chua

Cá nục kho cà chua là món ăn quen thuộc của người dân vùng biển. (Nguồn : Internet)

 Cá nục kho thơm (dứa)

Nguyên liệu làm cá nục kho thơm (dứa)

– Cá nục: 500 gr

– Thơm: 400 gr

– Nước dừa tươi: 300 ml

– Hành khô, tỏi băm: 50 gr

– Gừng, hành lá, ngò, ớt tươi

– Gia vị cần có: Hạt nêm, nước mắm, muối, bột ngọt, dầu ăn, tiêu.

Cách làm cá nục kho thơm (dứa)

– Ngoài cách sơ chế trên thì bạn có thể dùng rượu và gừng để chà sát cá khử mùi tanh. Sau khi cắt cá thành các khúc vừa ăn thì ướp cá với chút hành băm, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt và tiêu xay trong khoảng 30 phút.

– Thơm: bạn gọt vỏ, cắt mắt, rửa sạch rồi thái thành các miếng vừa ăn. Với gừng thì bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi.

– Bắc nồi lên bếp, cho vào khoảng 3 muỗng canh nước và 2 muỗng canh đường, để lửa liu riu khuấy cho đường tan hết.

– Xếp một lớp thơm và gừng thái sợi vào đáy nồi, tiếp theo xếp cá lên trên. Sau cùng, bạn xếp thêm 1 lớp thơm trên cùng.

– Đổ nước dừa tươi vào canh sao chỉ cho vừa ngập cá, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.

– Để liu riu kho cá đến khi cá chín mềm và nước kho sánh lại là được, bạn tắt bếp và cho hành lá, ngò sắt nhỏ vào.

– Cho cá ra dĩa và rắc chút tiêu xay là hoàn tất món ăn.

Cá nục kho thơm

Cá nục kho thơm với vị chua nhè nhẹ của thơm kết hợp với vị béo của thịt cá. (Nguồn: Internet)

Cá nục kho tiêu

Nguyên liệu cá nục kho tiêu

– Cá nục: 500 gr

– Hành khô băm, hành lá, ngò, ớt tươi

– Gia vị: hạt tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm

Cách làm cá nục kho tiêu

– Bạn sơ chế cá như một trong 2 cách trên rồi cũng cắt cá thành các khúc và ướp cá với gia vị và thời gian tương tự. Lưu ý: bạn nhớ cho hạt tiêu vào ướp với cá ngay từ đầu.

– Bạn bắc nồi lên và cũng cho 2 muỗng canh đường và 3 muỗng canh nước vào và để lửa nhỏ khuấy cho tan đường.

– Khi đường vừa tan hết thì cho cá vào đảo đều tay. Tiếp theo bạn cho chút dầu ăn vào cùng với gia vị (nước mắm, đường, hạt nêm) và một chút nước cho xâm xấp mặt cá là được. Trong lúc kho thì bạn cần đảo đều để cá thấm đều gia vị 2 mặt.

– Khi cá chín mềm và nước gần cạn thì bạn cho hành lá, ngò cắt nhỏ vào, cho thêm hạt tiêu vào đảo vài vòng rồi tắt bếp. Vậy là hoàn tất món ăn.

Cá nục kho tiêu

Cá nục kho tiêu thơm nồng dùng với cơm trắng thì còn gì tuyệt vời bằng. (Nguồn: Internet)

Trên đây là cách kho cá nục với cà chua, kho thơm, kho tiêu thơm ngon mà Cet.edu.vn muốn giới thiệu tới bạn. Với những bước chế biến đơn giản thì đây là món mà bạn có thể chế biến vào những ngày bận rộn mà bữa cơm gia đình vẫn thơm ngon, bổ dưỡng.

Vào mỗi dịp ăn chay thì rau củ luộc là món ăn thường được nhiều người chọn lựa. Tuy nhiên, rau củ luộc thì có vị nhạt, hơi khó ăn nên vì thế với cách làm món kho quẹt chay sẽ là phương án hiệu quả để làm cho bữa ăn của bạn trở nên thú vị, ngon miệng hơn. Chúng ta cùng xem cách làm ngay nhé.

Ban đầu được đăng bởi: Trường Trung Cấp Kinh Tế – Du Lịch https://www.cet.edu.vn/nau-an/mon-an-ngon/kho/cach-kho-ca-nuc

[THỦ THUẬT] Cách viết mẫu SƠ YẾU LÝ LỊCH xin việc chuẩn không cần chỉnh

Việc chuẩn bị đầy đủ sơ yếu lý lịch là một điểm cộng giúp bạn gây ấn tượng tốt với nhà tuyển dụng, tạo lợi thế cho bản thân ngay từ phút ba...