Những quy định về phòng cháy chữa cháy trong khách sạn

Bên cạnh việc cung cấp cho khách lưu trú những dịch vụ tốt nhất và làm hài lòng khách hàng, các khách sạn phải luôn đảm bảo được sự an toàn tuyệt đối về tính mạng cho họ. Và một trong những vấn đề được quan tâm nhiều nhất chính là phòng tránh sự cố cháy, nổ. Trong bài viết này, hãy cùng Cet.edu.vn tìm hiểu về quy định phòng cháy chữa cháy trong khách sạn hiện nay nhé!

Tại phụ lục III Nghị định số 79/2014/NĐ-CP quy định về danh mục các cơ sở thuộc diện phải thông báo với cơ quan Quản lý an toàn Phòng cháy và Chữa cháy về việc bảo đảm các điều kiện an toàn phòng cháy và chữa cháy trước, trong và sau khi đưa vào sử dụng. Trong đó, các nhà khách, nhà nghỉ, khách sạn, nhà đa năng, trụ sở làm việc của cơ quan chuyên môn, doanh nghiệp, tổ chức chính trị xã hội và tổ chức khác cũng nằm trong danh mục những cơ sở này. Đồng thời, theo quy định tại phụ lục I của Nghị định 79/2014/NĐ-CP, nhà nghỉ, khách sạn cũng thuộc danh mục thuộc diện quản lý phòng cháy chữa cháy và là cơ sở có nguy hiểm về sự cố cháy, nổ. Vì vậy, các nhà nghỉ và khách sạn cần tuân thủ nghiêm ngặt các điều kiện, tiêu chuẩn phòng cháy chữa cháy trước khi đi vào hoạt động kinh doanh.

Các khách sạn, nhà nghỉ cần phải tuân thủ chặt chẽ các tiêu chuẩn phòng cháy chữa cháy để đảm bảo an toàn cho khách lưu trú (Ảnh: Internet)

Đối với cơ sở có chiều cao từ 5 tầng trở lên hoặc có khối tích từ 5000 m³ trở lên nhưng không quá 9 tầng hoặc 25m

Khoản 1 Điều 7 của Nghị định số 79/2014/NĐ-CP quy định về vấn đề an toàn phòng chống cháy nổ của cơ quan, tổ chức (bao gồm cơ sở kinh doanh khách sạn) nêu rõ:

– Có biển cấm, biển báo, biển chỉ dẫn hoặc sơ đồ cũng như những quy định, nội quy về phòng cháy và chữa cháy, thoát nạn phù hợp với đặc điểm và tính chất hoạt động của cơ sở.

– Có quy định và phân công chức trách, nhiệm vụ phòng cháy và chữa cháy trong cơ sở.

– Phải đảm bảo an toàn về phòng cháy và chữa cháy các hệ thống điện, chống tĩnh điện, hệ thống chống sét, thiết bị sử dụng điện, sinh lửa, sinh nhiệt, việc sử dụng nguồn lửa, nguồn nhiệt…

– Có quy trình kỹ thuật an toàn về phòng cháy và chữa cháy phù hợp với điều kiện kinh doanh, đặc điểm của cơ sở.

– Phải có đội ngũ hoặc lực lượng phòng cháy và chữa cháy cơ sở, chuyên ngành được huấn luyện nghiệp vụ phòng cháy và chữa cháy và được bố trí thường trực để sẵn sàng chữa cháy đáp ứng yêu cầu chữa cháy tại chỗ.

– Có phương án chữa cháy, thoát nạn được cấp có thẩm quyền phê duyệt theo quy định tại Nghị định này.

– Có hệ thống cấp nước, giao thông, thông tin liên lạc phục vụ ngăn cháy, hệ thống báo cháy, chữa cháy; phương tiện phòng cháy và chữa cháy khác; phương tiện cứu người phù hợp với tính chất, đặc điểm của cơ sở bảo đảm về số lượng, chất lượng và hoạt động phù hợp với tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật về phòng cháy và chữa cháy hoặc theo quy định của Bộ Công an.

– Có hồ sơ theo dõi, quản lý các hoạt động phòng cháy và chữa cháy theo đúng quy định của Bộ Công an.

Các vấn đề liên quan đến phòng cháy chữa cháy trong các khách sạn phải luôn được kiển tra định kỳ (Ảnh: Internet)

Đối với cơ sở có chiều cao dưới 5 tầng hoặc khối tích dưới 5000 m³

Theo quy định tại Khoản 2 Điều 7 của Nghị định: Các cơ sở này phải bảo đảm điều kiện an toàn về phòng cháy và chữa cháy theo quy định tại Khoản 1 Điều 7 phù hợp với quy mô, tính chất hoạt động của cơ sở đó và phù hợp với tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật về phòng cháy và chữa cháy.

Đối với cơ sở có chiều cao trên 9 tầng hoặc từ 25m trở lên

Đối với các cơ sở trong diện này, thì ngoài việc đáp ứng đầy đủ các điều kiện an toàn về phòng cháy và chữa cháy theo quy định tại Khoản 1 Điều 7 Nghị định này, còn phải thực hiện thêm một số điều kiện sau:

– Kết cấu xây dựng của cơ sở phải có giới hạn chịu lửa phù hợp với tính chất sử dụng và chiều cao của cơ sở, theo quy định của tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật về phòng cháy và chữa cháy.

– Các vách ngăn, tường và trần của đường thoát nạn, lối thoát nạn, các gian phòng công cộng tập trung đông người, tuyệt đối không được sử dụng vật liệu trang trí nội thất, vật liệu cách âm hay cách nhiệt và các vật liệu dễ cháy.

Với những thông tin trên, hy vọng các bạn đã hiểu rõ hơn về những quy định phòng cháy và chữa cháy trong các cơ sở khách sạn hiện nay. Giờ thì, hãy cùng CET tham khảo những thông tin hữu ích về nghiệp vụ an ninh khách sạn nhé.

Ban đầu được đăng bởi: Trường Trung Cấp Kinh Tế – Du Lịch https://www.cet.edu.vn/quan-tri-nha-hang-khach-san/ky-nang/quy-dinh-ve-phong-chay-chua-chay

Lễ ký kết hợp tác đào tạo cấp chứng chỉ quốc tế – cơ hội nghề nghiệp vươn khắp năm châu

Vào ngày 06/08/2018 sắp tới, Hướng Nghiệp Á Âu và Trường Kinh tế – Du lịch TP.HCM (CET – College of Economics & Tourism) hợp tác cùng hai tổ chức giáo dục hàng đầu tại Australia là Culinary Solutions Australia và JR Training Australasia tổ chức “Lễ ký kết hợp tác đào tạo cấp chứng chỉ quốc tế tại Việt Nam”. Lễ ký kết giúp các bạn trẻ Việt Nam tiếp cận với nền giáo dục Australia hiện đại và mở ra cơ hội nghề nghiệp vươn rộng toàn cầu.

Với sự phát triển của xã hội hiện nay, chứng chỉ quốc tế chính là “cánh cửa” mở ra những cơ hội nghề nghiệp dành cho ứng viên không chỉ tại Việt Nam mà còn lan rộng ra phạm vi quốc tế. Bởi lẽ, nó được xem là một trong những chuẩn mực đo lường kiến thức, kỹ năng và là minh chứng vững chắc cho năng lực của ứng viên khi thuyết phục nhà tuyển dụng.

Lễ ký kết hợp tác đào tạo cấp chứng chỉ quốc tế tại Việt Nam sẽ diễn ra vào ngày 06/08 tại Chi nhánh Tân Bình

Đặc biệt, đối với khối ngành Dịch vụ – Nhà hàng – Khách sạn và Ẩm thực đang không ngừng hội nhập và phát triển, đòi hỏi các ứng viên lẫn nhân sự trong ngành phải chủ động trau dồi các kiến thức nghiệp vụ chuyên môn và không ngừng rèn luyện, nâng cao kỹ năng.

Hiểu được điều đó, Hướng Nghiệp Á Âu và CET đã mở rộng liên kết với các tổ chức, đơn vị đầu ngành nhằm mang đến môi trường đào tạo chuyên nghiệp, chuẩn quốc tế cho Học viên, Sinh viên theo học. “Lễ ký kết hợp tác đào tạo cấp chứng chỉ quốc tế tại Việt Nam” đánh dấu bước phát triển mới của Hướng Nghiệp Á Âu và CET khi hợp tác với hai tổ chức giáo dục hàng đầu tại Australia là Culinary Solutions Australia và JR Training Australasia.

Lễ ký kết là bước ngoặt lớn của CET khi hợp tác với hai tổ chức giáo dục uy tín tại Australia

Hướng Nghiệp Á Âu và CET liên kết với các đơn vị đầu ngành nhằm tạo cơ hội việc làm rộng mở cho Học viên, Sinh viên

Đồng thời, buổi Lễ ký kết đào tạo cấp chứng chỉ quốc tế cũng sẽ diễn ra chương trình giao lưu và giải đáp trực tiếp về chứng chỉ quốc tế hiện nay. Các bạn tham dự sẽ được gặp gỡ và lắng nghe những sẻ chia về môi trường học tập theo tiêu chuẩn quốc tế ngay tại Việt Nam với Tiến sĩ Cao Xuân Khánh – Tổng Giám Đốc Liên Minh Chiến Lược của CSAI tại Việt Nam. Đặc biệt, Tiến sĩ còn giúp các bạn định hướng được lộ trình nghề nghiệp rõ ràng, cũng như hiểu rõ hơn về tiềm năng của ngành và cơ hội làm việc tại nhiều quốc gia khác nhau sau khi đạt được chứng chỉ quốc tế.

Từ đây, các bạn sẽ yên tâm hơn khi việc nhận chứng chỉ quốc tế không còn quá khó khăn như trước đây. “Chương trình hợp tác đào tạo cấp chứng chỉ quốc tế tại Việt Nam” sẽ là cầu nối giúp các bạn trẻ Việt Nam rút ngắn chặng đường chinh phục nghề nghiệp và tiến gần hơn đến sự hội nhập và phát triển trên trường quốc tế.

Thông tin về “Lễ ký kết hợp tác đào tạo cấp chứng chỉ quốc tế tại Việt Nam”:

Thời gian: Từ 13:30 đến 17:00 ngày 06/08/2018

Địa điểm: Hội trường Hướng Nghiệp Á Âu – CN Tân Bình (145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình)

Đối tượng tham gia:

– Sinh viên đang theo học tại CET

– Học viên, cựu Học viên đang theo học tại Hướng Nghiệp Á Âu

– Đối tượng yêu thích nhóm ngành Dịch vụ và Ẩm thực

– Nhân sự ngành mong muốn tìm kiếm cơ hội phát triển nghề nghiệp

Thông tin về đối tác của Hướng Nghiệp Á Âu

Culinary Solutions Australia (CSA): Tổ chức giáo dục và đào tạo đi đầu trong lĩnh vực Du lịch và Ẩm thự tại Úc. CSA cũng chính là đơn vị đánh giá và cấp chứng nhận Recognition of Prior Learning (RPL) cho các chuyên gia hàng đầu trong ngành Nhà hàng – Khách sạn tại đây và trên toàn hệ thống khu vực châu Á – Thái Bình Dương. Đồng thời, tại đây mang đến nhiều chương trình đào tạo bếp chất lượng, giúp học viên nâng cao kiến thức, kỹ năng và đạt được chứng chỉ có giá trị quốc tế. Đặc biệt, CSA còn hỗ trợ học viên định cư, phát triển nghề nghiệp tại Úc và các nước khác.

JR Training Australasia: Đơn vị cố vấn giáo dục uy tín, kết nối học viên với những tổ chức đào tạo nghề và trường học chất lượng cao tại nước Úc. Tại đây có nhiều chương trình thực tập bổ ích, mang đến cơ hội sinh sống và làm việc tại nước Úc cho các bạn trẻ đến từ mọi quốc gia khắp thế giới, giúp họ rèn luyện kỹ năng cũng như trải nghiệm môi trường làm việc quốc tế chuyên nghiệp và đẳng cấp.

Mọi thông tin về “Chương trình đào tạo cấp chứng chỉ quốc tế tại Việt Nam” sẽ được giải đáp chi tiết vào buổi lễ ký hết, các bạn hãy liên hệ với CET để đăng ký tham dự nhé!

Ban đầu được đăng bởi: Trường Trung Cấp Kinh Tế – Du Lịch https://www.cet.edu.vn/tin-tuc/hoat-dong/le-ky-ket-hop-tac-dao-tao-cap-chung-chi-quoc-te

Những nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ của nhà hàng

Trong lĩnh vực kinh doanh Nhà hàng – Khách sạn, chất lượng dịch vụ được xem là một thước đo khách quan và chính xác nhất về sự thành công của các nhà hàng. Tuy nhiên, chất lượng dịch vụ phải phụ thuộc vào nhiều nhân tố khác nhau. Sau đây, hãy cùng CET tìm hiểu các nhân tố này nhé!

Cơ sở vật chất

Một trong những nhân tố ảnh hưởng lớn nhất đến chất lượng dịch vụ của nhà hàng chính là cơ sở vật chất. Nếu như khách sạn, nhà hàng xây dựng với cơ sở vật chất tiện nghi, hiện đại, mang tính thẩm mỹ cao, vệ sinh và an toàn sẽ làm cho khách hàng cảm thấy thoải mái, đem lại sự hài lòng cho khách hàng. Không chỉ vậy, cơ sở vật chất đảm bảo về số lượng và chất lượng sẽ tạo điều kiện cho nhân viên phục vụ thể hiện được sự chuyên nghiệp hơn, tốt hơn giúp khách hàng hài lòng hơn. Ngược lại, cơ sở vật chất thiếu trước hụt sau, không vệ sinh, sẽ làm cho khách hàng có ấn tượng xấu và không hài lòng.

Để đánh giá chất lượng dịch vụ của nhà hàng, khách hàng thường dựa vào mức độ cảm nhận về cơ sở vật chất (Ảnh: Internet)

Chất lượng đội ngũ nhân viên

Trong lĩnh vực Nhà hàng – Khách sạn, để có được hiệu quả kinh doanh cao, thì yếu tố con người luôn có một vai trò quan trọng và ảnh hưởng trực tiếp đến cảm nhận của khách hàng. Do đó, tất cả nhân viên trong khách sạn từ nhân viên đến cấp quản lý đều phải cẩn trọng trong từng cử chỉ hay lời ăn tiếng nói. Bởi vì, cho dù nhà hàng dù có hệ thống cơ sở vật chất hiện đại tiện nghi đến thế nào nhưng đội ngũ nhân viên không thực sự chuyên nghiệp và không vững kỹ năng, thì cũng không đảm bảo chất lượng dịch vụ.

Vì thế, nhân viên trong nhà hàng phải trải qua quá trình đào tạo chuyên môn nghiệp vụ, có trình độ ngoại ngữ tốt, khả năng giao tiếp cũng như xử lý tình huống linh hoạt. Bên cạnh đó, nhân viên cũng phải có thái độ tôn trọng, vui vẻ trong phục vụ đối với khách hàng và tinh thần tập thể trong thực hiện công việc.

Quy trình phục vụ của nhà hàng

Sự chuyên nghiệp không chỉ thể hiện qua trình độ chuyên môn, kỹ năng nghiệp vụ mà còn thể hiện qua quy trình phục vụ chuẩn mực của nhà hàng. Quy trình phục vụ bao gồm các thao tác, giai đoạn để nhân viên thực hiện nhằm mang đến sự hài lòng nhất cho khách hàng. Nếu quy trình phục vụ tốt thì nhân viên sẽ có được phong cách phục vụ chuyên nghiệp và hiệu quả hơn, tránh được những thiếu sót trong quá trình phục vụ. Do đó, đòi hỏi các doanh nghiệp phải thiết kế quy trình phục vụ và quản lý tốt những rủi ro có thể ảnh hưởng đến quy trình phục vụ của các bộ phận kinh doanh khách sạn.

Quy trình phục vụ chuẩn mực sẽ mang đến cho khách hàng những cảm nhận tích cực về nhà hàng (Ảnh: Internet)

Những yếu tố khác

Bên cạnh đó, để chất lượng phục vụ của nhà hàng được hoàn hảo nhất định phải có sự phối hợp đoàn kết, ăn ý giữa các bộ phận với nhau. Các bộ phận cần phải hỗ trợ nhau thành một thể thống nhất hướng đến mục đích mang lại sự hài lòng cho khách hàng. Ngoài ra, chất lượng dịch vụ của nhà hàng còn phụ thuộc vào các yếu tố sau:

– Đối thủ cạnh tranh: Nếu nhà hàng của bạn và đối thủ cùng bán những sản phẩm dịch vụ giống nhau, thì chất lượng phục vụ nhà hàng của bạn nhất định phải tốt hơn và có nhiều ưu điểm hơn so với đối thủ, để giữ chân khách hàng cũ và thu hút thêm nhiều khách hàng mới nhằm tăng doanh thu cho doanh nghiệp.

– Tiêu chuẩn phục vụ: Bao gồm các tiêu chuẩn giúp cho quy trình phục vụ tốt hơn và đo lường được chất lượng dịch vụ của nhà hàng, như tiêu chuẩn về nhân viên phục vụ, tiêu chuẩn vệ sinh, tiêu chuẩn về thực đơn…

– Giải quyết phàn nàn của khách hàng: Trong quá trình làm dịch vụ, chắc chắn nhà hàng sẽ nhận được những lời phàn nàn khác nhau từ khách hàng. Từ đó, nhà hàng sẽ tìm ra nguyên nhân làm cho khách không hài lòng, đồng thời khắc phục yếu điểm để cải tiến dịch vụ, mang đến sự phục vụ tốt hơn cho khách hàng.

Qua những thông tin trong bài viết trên, CET hy vọng đã mang đến cho các bạn những kiến thức bổ ích và có thể áp dụng để giúp cho hoạt động kinh doanh nhà hàng của các bạn đạt hiệu quả tốt nhất.

Kinh doanh nhà hàng dần trở thành lĩnh vực kinh doanh “hot” nhất hiện nay. Vậy mở nhà hàng cần bao nhiêu vốn và cần lưu ý những gì để có thể thành công trong kinh doanh? Bạn có thể click vào đây để tìm hiểu thêm nhé.

Ban đầu được đăng bởi: Trường Trung Cấp Kinh Tế – Du Lịch https://www.cet.edu.vn/quan-tri-nha-hang-khach-san/chuyen-nghe/chat-luong-dich-vu-cua-nha-hang

Ngọt bùi với cách làm bò bía ngọt tại nhà đơn giản

Bì bía ngọt là món ăn vặt yêu thích của bao thế hệ học sinh sinh viên Việt Nam. Từng cuộn bò bía ngon ngọt và thơm phưng phức đã khiến cho tuổi thơ của bất kỳ ai cũng không thể quên được. Thoạt nhìn, chắc bạn nghĩ rằng cách làm bò bía ngọt khá cầu kỳ, phức tạp, nhưng thực chất không phải vậy đâu nhé!

Những miếng bò bía ngọt trắng trẻo, nhỏ xinh khi cắn vào thì có vị béo ngậy của cơm dừa, một chút giòn tan của những chiếc kẹo mạch nha cùng với độ dai dai của bánh tráng ở bên ngoài tạo nên một món bánh ăn hoài mà không chán. Hôm nay, hãy cùng CET vào bếp thực hiện ngay món ăn này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm bò bía ngọt

– 100g bột gạo

– 100g bột mì

– 50g đường

– 2 quả trứng gà

– Dừa tươi nạo

– Mè đen

– Kẹo mạch nha

Bò bía ngọt là món ăn “huyền thoại” gắn liền với tuổi thơ của bao thế hệ học trò (Ảnh: Internet)

Các bước thực hiện món bò bía ngọt

– Bước 1: Trước tiên, bạn đập hai quả trứng gà rồi cho vào một cái tô, cho thêm đường, rồi dùng máy đánh trứng hoặc đũa đánh tan trứng và để đường hòa đều vào trứng. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý rằng không được đánh quá lâu vì bánh tráng để làm bò bía cần ít độ phòng hơn các loại bánh khác nên nếu đáng lâu bánh sẽ phồng và khó cuốn.

– Bước 2: Bạn tiếp tục cho 100g bột gạo và 100g bột mì vào tô có trứng vừa đánh tan ở trên, sau đó nhanh tay đảo đều chúng với nhau để tạo ra một hỗn hợp bột đặc.

– Bước 3: Chuẩn bị một lượng nước lọc tương ứng sao đó cho từ từ nước vào hỗn hợp bột đặc ở trên rồi khuấy đều. Bạn tiếp tục đổ nước vào bột cho đến khi hỗn hợp loãng ra và nhìn giống như dạng sữa chua nhưng không được quá lỏng.

Lưu ý: Độ mỏng, dày và độ mềm của bánh tráng phụ thuộc vào độ lỏng và đặc của hỗn hợp bột. Do đó, nếu hỗn hợp bột càng lỏng thì bánh tráng sẽ càng mỏng và mềm hơn, ngược lại hỗn hợp đặc sánh thì bánh sẽ dày hơn.

– Bước 4: Bạn chuẩn bị một chiếc chảo chống dính cỡ nhỏ, rồi đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng bạn thêm một lượng dầu ăn nhỏ để tạo lớp mỏng trên bề mặt chảo. Khi dầu sôi lên, bạn bắt đầu tráng bánh. Bạn dùng vá múc một lượng bột rồi cho vào chảo, vừa cho vào bạn vừa nhanh tay đảo chảo để bột giàn đều mặt chảo và tạo thành lớp bánh mỏng, đều. Cách tráng bánh này cũng tương tự như cách làm bánh xèo. Tiếp theo, bạn đun bánh trên lửa khoảng 1 – 2 phút rồi lật mặt bánh lại đun thêm 1 – 2 phút nữa, sau đó cho ra đĩa.

– Bước 5: Bạn lấy 2 chiếc bánh tráng vừa tráng xếp chồng lên nhau, sau đó rải đều lên mặt bánh một lớp dừa nạo sợi cùng hai thanh kẹo mạch nha ngọt giòn và rắc thêm chút mè đen đã rang. Lưu ý, bạn nên chọn những quả dừa hơi già để có phần cơm ngon và giòn hơn. Sau đó, bạn cẩn thận gấp hai đường biến của bánh tráng vào và cuộn tròn bánh lại. Bạn nên cuộc chặt tay để bánh không đẹp mắt và không bị bung ra. Thực hiện như thế đến khi hết nguyên liệu, vậy là hoàn thành rồi đấy. Bạn đã có thể thưởng thức những cuộn bò bía ngon tuyệt.

Từng cuốn bò bía trắng treo, ngọt lịm thật khó chối từ (Ảnh: Internet)

Qua các bước như trên, có thể thấy rằng, cách làm bò bía thật đơn giản phải không nào. Tuy nhiên, trong quá trình thực hiện, bạn cần chú ý đến công đoạn pha bột, trộn bột và tráng bánh. Vì những bước này có quyết định đến vị ngon ngọt, mỏng mềm của chiếc bánh, do đó hãy thực hiện chuẩn xác để có được món ngon thú vị. Ngoài cách làm trên, thông thường, mọi người thường dùng bánh tráng mua ở cửa hàng và chỉ cần cho dừa và kẹo mạch nha vào là được nhưng thành phẩm sẽ không hấp dẫn bằng chính tay bạn tạo ra đâu nhé!

Đừng quá lo lắng vì đây là lần đầu bạn làm món ăn này, hãy cố gắng hết mình để mang đến những cuộn bò bía ngon ngất ngây chiêu đãi cả gia đình vào cuối tuần này!

Ẩm thực Việt Nam luôn gìn giữ và phát huy những nét tinh túy, độc đáo của dân tộc. Là người Việt Nam chắc chắn bạn phải biết các món ăn nổi tiếng được cả thế giới biết đến này để giới thiệu cho mọi người nhé!

Ban đầu được đăng bởi: Trường Trung Cấp Kinh Tế – Du Lịch https://www.cet.edu.vn/nau-an/kham-pha/cach-lam-bo-bia-ngot

Chọn nghề phù hợp với tính cách đến từng “centimet”

“Tìm một công việc bạn yêu thích và bạn sẽ không bao giờ phải làm việc một ngày nào trong cuộc sống của bạn”. Tại sao vậy? Bởi vì, bạn chỉ yêu và có gắng hết mình vì công việc nếu công việc đó là đam mê và phù hợp với tính cách của bạn. Vậy tính cách nào sẽ phù hợp với công việc nào?

Chọn nghề là một bước ngoặt lớn và có ảnh hưởng trực tiếp đến tương lai của mỗi cá nhân. Vì thế, khi chọn nghề bạn cần có một quá trình dài để khám phá về sở thích và tính cách của bản thân nhằm tìm được một ngành nghề phù hợp, từ đó có một công việc lý tưởng khiến mỗi ngày đi làm là một niềm vui thay vì áp lực và mệt mỏi.

Khi chọn được ngành nghề phù hợp với tính cách bạn sẽ yêu nó hết mình và luôn nỗ lực làm tốt mọi thứ (Ảnh: Internet)

1.Tính cách của bạn phù hợp với công việc nào?

Nếu bạn là một người hướng ngoại?

Là một người mang tính cách hướng ngoại, bạn sẽ thích hợp làm việc trong môi trường đội nhóm hay các nhóm lớn có nhiều thành viên. Bạn không cảm thấy tự ti, lúng túng mà ngược lại bạn đầy tự tin và cảm thấy thoải mái khi nói chuyện trước đám đông và lãnh đạo các hoạt động của nhóm. Người hướng ngoại cũng là một người đa năng, họ làm việc tốt nhất khi đảm đương nhiều loại công việc khác nhau. Ngành nghề lý tưởng cho tuýp người này chính là: Quản trị Nhà hàng – Khách sạn, PR, Nhân viên bán hàng, Quan hệ cộng đồng…

Hay bạn là người hướng nội?

Trái ngược hoàn toàn với người mang tính cách hướng ngoại, người hướng nội có xu hướng làm việc tốt nhất khi làm theo nhóm nhỏ hoặc một mình. Đa số họ đều rất tập trung vào công việc và quan tâm đến từng chi tiết nhỏ nhất, họ cần mẫn và tỉ mỉ từng chút một. Vì thế, ngành nghề lý tưởng cho tích cách này là: Công nghệ thông tin, Bartender, Copywriter, Luật sư, Chuyên viên tài chính, Kế toán…

Bạn là người có đầu óc tổ chức

Đặc trưng của nhóm tính cách này chính là sự thiết thực và tỉ mỉ. Họ thích sắp xếp mọi việc theo một trình tự và khuôn khổ nhất định, áp dụng những quy tắc vào cuộc sống và công việc, mong muốn xóa bỏ bộn bề để tổ chức công việc một cách hiệu quả và chuẩn xác với những gì họ đặt ra. Nếu bạn là người có đầu óc tổ chức, thì những ngành nghề sau đây là gợi ý dành cho bạn: Quản lý Nhà hàng – Khách sạn, Bếp trưởng, Kế toán…

Đối với những người có đầu óc tổ chức sẽ thích hợp để làm công việc thiên về quản lý (Ảnh: Internet)

Bạn có tính cách nghệ sĩ và sự sáng tạo

Đối với tuýp người có tính cách nghệ sĩ, họ thường không thích làm việc theo khuôn mẫu hay tuân theo bất kỳ quy luật nào. Có thể nói rằng họ luôn muốn tìm tòi, khám phá và thích sáng tạo trong công việc của mình. Người có tính cách này thường thích làm việc theo thời khóa biểu riêng, một lịch trình sinh động, linh hoạt để họ có thể nảy sinh ý tưởng độc đáo và thực hiện công việc tốt nhất. Họ cũng rất giỏi trong việc giữ bình tĩnh và đưa ra cách giải quyết nhanh chóng cho những tình huống khó khăn. Hiện nay, có rất nhiều vị trí công việc và nhà tuyển dụng đòi hỏi ứng viên phải có tính sáng tạo này. Ngành nghề phù hợp với tuýp người này là: Thiết kế, viết lách, âm nhạc, Đầu bếp, PR, Diễn viên, Kiến trúc sư…

2.Chọn nghề dựa vào tính cách liệu rằng đã đủ?

Chọn nghề là một quá trình dài, tất nhiên nó không chỉ phụ thuộc vào tính cách của bạn, mà bên cạnh đó, bạn cũng phải quan tâm đến cơ hội nghề nghiệp, nhu cầu xã hội của ngành học mà bạn chọn lựa. Ngoài ra, bạn cũng nên cân nhắc về thời gian học, điều kiện kinh tế cá nhân hoặc gia đình, để những vấn đề đó không tạo cho bạn những áp lực nặng nề. Và đặc biệt, bạn hãy chú ý đến thể trạng sức khỏe của bản thân, để đưa ra được quyết định thật đúng đắn.

Xem thêm: Thanh niên hiện nay lựa chọn nghề nghiệp như thế nào?

3.Học gì để nắm chắc tiềm năng phát triển trong tương lai

Luôn nằm trong danh sách những ngành nghề có cơ hội việc làm với mức lương hấp dẫn và phát triển lâu dài, lĩnh vực Nhà hàng – Khách sạn và Đầu bếp từ lâu đã được rất nhiều bạn trẻ chọn lựa và theo học. Nhận thấy được tiềm năng phát triển của 2 ngành nghề này cùng với mong muốn đào tạo và cung ứng nguồn nhân lực chất lượng cao cho khối ngành Du Lịch – Dịch vụ – Ẩm thực – Nhà hàng – Khách sạn, trường Kinh tế – Du lịch TP.HCM (CET – College of Economics & Tourism) – một thành viên của Hướng Nghiệp Á Âu, đã thiết kế 2 chuyên ngành đào tạo chính: Quản trị Nhà hàng – Khách sạn và Kỹ thuật Chế biến Món ăn.

CET đào tạo 2 chuyên ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn và Kỹ thuật Chế biến món ăn

Với những ưu điểm vượt trội về phương pháp giảng dạy chú trọng thực hành, giáo trình đào tạo đạt chuẩn quốc tế bám sát với công việc thực tiễn, cơ sở vật chất hiện đại cùng đội ngũ Giảng viên chuyên nghiệp có nhiều năm kinh nghiệm trong nghề, CET sẽ là nơi đào tạo lý tưởng để các bạn rèn luyện kỹ năng, nghiệp vụ chuyên môn để thực hiện ước mơ của mình.

Chọn lựa nghề nghiệp là quyết định quan trọng của tương lai, vì thế hãy luôn suy nghĩ thật kỹ và can đảm bước trên con đường mình đã chọn. Nếu muốn biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của CET, bạn vui lòng gọi vào số Hotline 1800 6148 (Miễn phí cước gọi) hoặc đăng ký theo form bên dưới để được tư vấn cụ thể nhé!

Ban đầu được đăng bởi: Trường Trung Cấp Kinh Tế – Du Lịch https://www.cet.edu.vn/tin-tuc/huong-nghiep/chon-nghe-phu-hop-voi-tinh-cach

Lựa chọn nghề nghiệp của thanh niên hiện nay: sự thay đổi tích cực trong tư duy

Không chọn nghề “tỉ lệ chọi cao”, không chọn nghề theo số đông, chọn nghề phù hợp với năng lực, sở thích và nhu cầu thực tế của xã hội chính là những cách mà đa số người trẻ sử dụng để chọn nghề hiện nay. Điều này một phần chứng mình rằng, họ đã có sự thay đổi tích cực trong tư duy chọn nghề.

Nhiều người trẻ đã không còn chọn nghề “hot”, chọn nghề theo số đông (Ảnh: Internet)

Đứng trước ngưỡng cửa chọn ngành nghề, ai cũng phải đắn đo, suy nghĩ và lo lắng liệu rằng mình nên học nghề nào vừa phù hợp với năng lực, sở thích lại có khả năng tìm được việc làm ổn định sau khi ra trường? Tìm ra đáp án cho câu hỏi này là bạn đã thành công trong việc chọn được ngành nghề phù hợp cho bản thân.

Chọn ngành học theo nhu cầu thực tế của xã hội

Những năm trước đây, một bộ phận người trẻ chọn nghề bằng cách đi theo số đông hoặc chọn những ngành đang “hot”. Chính vì lý do này đã dẫn đến tình trạng, một số ngành thì thừa nhân sự và một số ngành thì thiếu nhân sự. Và hệ quả là người trẻ ra trường không tìm được việc làm mà các Nhà tuyển dụng cũng không tuyển được các ứng viên phù hợp.

Tuy nhiên, cho đến thời điểm hiện tại, theo một số khảo sát thì người trẻ đã có sự thay đổi tích cực trong tư duy chọn nghề. Họ bắt đầu biết cách chọn cho mình những ngành nghề phù hợp dựa trên việc nghiên cứu sở thích, năng lực của bản thân và tìm hiểu những thông tin về nhu cầu thực tế của xã hội…

Điển hình các ngành nghề mà nhu cầu nhân lực trong tương lai đang rất cần như: dịch vụ xã hội, nhà hàng – khách sạn, du lịch – ẩm thực, máy tính và công nghệ thông tin, dịch vụ cá nhân, Dịch vụ Vận tải, công nghệ kỹ thuật, kỹ thuật, sản xuất và chế biến, kiến trúc và xây dựng, nông, lâm và thủy sản, thú y… đã được lựa chọn nhiều hơn so với năm 2017.

Chọn ngành nghề theo nhu cầu của xã hội (Ảnh: Internet)

Và cũng nhờ vào việc tìm hiểu trước khi chọn nghề mà các bạn trẻ nắm bắt được những yêu cầu khắt khe của nhà tuyển dụng. Từ đó, đặt mục tiêu để tích lũy kiến thức và kinh nghiệm cần thiết ngay từ những ngày đầu nhập học.

Chọn học nghề, trung cấp nghề thay vì cố thi vào Đại học

Bên cạnh việc chọn nghề theo nhu cầu thực tế của xã hội thì hiện nay người trẻ đã không còn quá đặt nặng vấn đề phải học Đại học. Họ quan tâm đến chất lượng đào tạo và những gì có được sau khi ra trường hơn là một bằng cấp cao nhưng kinh nghiệm lại gần như rất yếu và thiếu. Nhiều bạn trẻ đã chọn học nghề hoặc trung cấp nghề ngay sau khi tốt nghiệp THCS và THPT.

Học nhanh; tiết kiệm thời gian và chi phí học tập; trình độ chuyên môn vững chắc, đáp ứng được yêu cầu công việc thực tiễn của các nhà tuyển dụng nhờ vào việc thường xuyên thực hành khi còn ngồi trên ghế giảng đường… là những yếu tố thôi thúc bạn trẻ lựa chọn học nghề hoặc trung cấp nghề.

Hơn nữa, TS Nguyễn Mạnh Hùng – Hiệu trưởng Trường ĐH Nguyễn Tất Thành đã phân tích: quy luật của thị trường thay đổi quá nhanh, nhiều doanh nghiệp hiện tại chủ yếu chú trọng nhân lực có tay nghề (nhân lực ĐH tuyển không quá 5%); thậm chí, nhiều nơi không quá đòi hỏi về bằng cấp, kiến thức hay phải có trình độ ĐH. Đây cũng là yếu tố khiến người trẻ quyết định chọn học nghề và trung cấp nghề thay vì học Đại học hay Cao đẳng.

Người trẻ đã không còn đặt nặng vấn đề phải học Đại học mới có thể thành công

Cơ hội việc làm rộng mở khi chọn nhóm ngành Nhà hàng – Khách sạn

Nhóm ngành Nhà hàng – Khách sạn đang có những bước phát triển mạnh mẽ nên nhu cầu nhân lực khá cao. Vì vậy, nếu bạn chọn học nhóm ngành này, cơ hội việc làm của bạn rộng mở hơn.

Khi chọn ngành Nhà hàng – Khách sạn, bạn sẽ có thể làm việc ở nhiều vị trí khác nhau tùy thuộc vào chương trình đào tạo mà bạn đã chọn. Nếu bạn chọn học nghề Quản trị Nhà hàng – Khách sạn, bạn có thể làm việc ở các vị trí như: Lễ tân; Nhân viên Doorman Nhân viên tổng đài; Nhân viên Pha chế; Nhân viên phục vụ bàn; Nhân viên phục vụ tiệc… Cao hơn nữa là các vị trí Giám sát nhà hàng; Quản lý quầy Bar, Giám đốc bộ phận tiền sảnh; Giám đốc Điều hành…

Nếu bạn chọn ngành Kỹ thuật chế biến món ăn, các vị trí phụ bếp, Đầu bếp, Bếp trưởng, Bếp trưởng Điều hành… sẽ chào đón bạn. Đặc biệt, mức lương hấp dẫn, nhiều chế độ phúc lợi cùng lộ trình thăng tiến cao cũng là lý do để nhiều bạn trẻ chọn học nhóm ngành này.

Tuy nhiên, muốn chinh phục các vị trí cao trong lộ trình nghề nghiệp, đòi hỏi bạn phải được đào tạo bài bản và chuyên nghiệp. Và trường Kinh tế – Du lịch TP.HCM (CET – College of Economics & Tourism) sẽ là lựa chọn phù hợp dành cho bạn.

CET là thành viên của Hướng Nghiệp Á Âu. CET là đơn vị đào tạo đa ngành cung ứng nguồn nhân lực cho khối ngành: Du Lịch – Dịch vụ – Ẩm Thực – Nhà hàng – Khách sạn. Hiện tại, CET đào tạo hai ngành chính là Quản trị Nhà hàng – Khách sạn và Kỹ thuật chế biến món ăn với 3 hệ đào tạo, mở rộng tới đối tượng học sinh tốt nghiệp THCS.

CET đào tạo ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn

CET đào tạo ngành Kỹ thuật chế biến món ăn

Chương trình đào tạo được nghiên cứu và phát triển dựa trên tiêu chuẩn quốc tế, cơ sở vật chất hiện đại với các phòng thực hành Kỹ thuật chế biến món ăn và Quản trị Nhà hàng – Khách sạn được thiết kế mô phỏng theo mô hình tại Nhà hàng, Khách sạn cao cấp; đội ngũ giảng viên là những Chuyên gia ẩm thực, Bếp trường giàu kinh nghiệm; Quản lý cấp cao các tập đoàn Nhà hàng, Khách sạn quốc tế… Tất cả sẽ là điều kiện để bạn tiếp thu và tích lũy những kiến thức, kỹ năng cần thiết tốt nhất.

CET có cơ sở vật chất hiện đại và đầy đủ

Đặc biệt, với 90% thời lượng là thực hành, sinh viên khi tốt nghiệp khóa học tại CET sẽ có tay nghề vững chắc, đáp ứng được các nhu cầu khắt khe của nhà tuyển dụng. Hơn nữa, CET còn có chính sách hỗ trợ giới thiệu việc làm cho sinh viên sau khi tốt nghiệp. Đây là cần nối giúp sinh viên có được công việc như ý.

Với những ưu điểm trên, nếu bạn muốn học ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn hoặc Kỹ thuật Chế biến Món ăn thì nhanh tay đăng ký khóa học tại CET. Hãy để lại thông tin tại form bên dưới hoặc gọi tới tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn chi tiết hơn, bạn nhé!

Dù là học trường nào, ngành gì đi chăng nữa, các bậc phụ huynh đều không thể tránh được những trăn trở khó nói khi con bước vào lứa tuổi trưởng thành. Nếu phụ huynh nào đang có nhưng trăn trở khó giải dapd trong lòng thì nhấp vào đây để được gỡ rối nha.

Ban đầu được đăng bởi: Trường Trung Cấp Kinh Tế – Du Lịch https://www.cet.edu.vn/tin-tuc/huong-nghiep/lua-chon-nghe-nghiep

Đội ngũ giảng viên dạy nấu ăn CET – người truyền lửa cho những giấc mơ trẻ

Nhiệt huyết, đam mê, giảng dạy với tất cả lòng tận tâm và chuyên môn vững vàng, các giảng viên tại CET đang mỗi ngày chắp cánh, nuôi dưỡng những hoài bão nghề Bếp để các bạn trẻ khẳng định vai trò và năng lực ở khắp mọi miền đất nước.

Trong suốt thời gian vừa qua, nhằm giúp các bạn Sinh viên trau dồi kiến thức và phát huy khả năng, theo đuổi nghề nghiệp mơ ước một cách toàn diện, Trường Kinh tế – Du lịch TP.HCM (CET – College of Economics & Tourism) không chỉ đầu tư môi trường học tập năng động, hiện đại, dựa theo các tiêu chuẩn quốc tế mà trường còn quy tụ đội ngũ Giảng viên chuyên nghiệp, có trình độ chuyên môn cao, luôn tận tâm với nghề.

Trình độ chuyên môn cao, giàu kinh nghiệm

Với mục tiêu đào tạo và cung ứng nguồn nhân lực cho khối ngành Du Lịch – Dịch vụ – Ẩm thực – Nhà hàng – Khách sạn, trường Kinh tế – Du lịch TP.HCM (CET – College of Economics & Tourism) đào tạo 2 chuyên ngành chính là Quản trị Nhà hàng – Khách sạn và Kỹ thuật Chế biến Món ăn. Theo đó, Đội ngũ Giảng viên dạy nấu ăn của khóa Kỹ thuật chế biến món ăn của trường đều là những Chuyên gia ẩm thực, Bếp trưởng, Đầu bếp nổi tiếng đến từ các tập đoàn Nhà hàng – Khách sạn lớn trên cả nước.

Thầy cô không chỉ có trình độ chuyên môn cao, am hiểu tường tận về các kiến thức, kỹ năng chuyên sâu nghề Bếp, mà vốn kinh nghiệm cũng vô cùng dày dặn trong lĩnh vực nghề Bếp. Chính vì lẽ đó, thầy cô hiện đang giảng dạy tại CET luôn sẵn sàng giúp sinh viên đạt được lượng kiến thức sâu rộng, toàn diện nhất cũng như thành thạo kỹ năng nhanh chóng ngay khi còn đang học tại nhà trường.

Cô Nguyễn Đức Thục Anh – Hiệu trưởng Hướng Nghiệp Á Âu, là bậc thầy trong ngành Pha chế và có kinh nghiệm dày dặn trong việc giảng dạy lĩnh vực Bếp

Sẵn sàng truyền đạt bí quyết, kinh nghiệm, không giấu nghề

Hiểu được tầm quan trọng và trách nhiệm của mình cũng như hoài bão của thế hệ trẻ, thầy cô cam kết không giấu nghề, luôn sẵn sàng truyền đạt mọi bí quyết, kinh nghiệm đến cho tất cả học viên bằng sự nỗ lực của mình. Luôn tâm niệm mang tới cho Sinh viên những kiến thức, kỹ năng một cách đầy đủ nhất, Thầy cô cũng không ngừng học hỏi, nâng cao và cập nhật thường xuyên những xu hướng ẩm thực, kinh doanh giúp sinh viên xây dựng nền tảng, bản lĩnh nghề nghiệp một cách vững vàng.

Thầy Đoàn Minh Tâm là Bếp trưởng của các Nhà hàng – Khách sạn lớn, chuyên gia trong lĩnh vực Bếp Âu và là chuyên gia Décor món ăn hàng đầu Việt Nam

Tình yêu nghề Bếp “bất diệt”

Bên cạnh đó, tình yêu nghề luôn là “ngọn lửa cháy âm ỉ” trong trái tim của mỗi Giảng viên. Yêu nghề, không chỉ dừng lại ở khía cạnh yêu bộ môn đang giảng dạy, giống như yêu Nấu ăn hay yêu nghề Bếp, mà còn là yêu nghề Giáo, yêu sự nghiệp giảng dạy, gìn giữ và tiếp thêm động lực đến với các thế hệ trẻ. Qua đó, góp phần làm nguồn nhân lực Việt Nam ngày càng trở nên chuyên nghiệp, chất lượng.

Thầy Kiên Văn Hạnh là Bếp Trưởng kiêm chuyên viên đào tạo nhân viên Bếp Nhật ở Moevenpick Hotel Saigon

Phương pháp giảng dạy hiện đại, lấy sinh viên làm trọng tâm

Chưa dừng lại ở đó, các Thầy, Cô còn áp dụng phương pháp giảng dạy hiện đại, chú trọng vào việc hướng dẫn Sinh viên thực hành thuần thục kỹ năng nghiệp vụ nghề chuyên nghiệp trong quy trình làm việc bếp một chiều, cùng những kiến thức quản lý của nghề Bếp, nhằm đáp ứng được những yêu cầu khắt khe từ phía nhà tuyển dụng trong nước và quốc tế. Các buổi học chú trọng tính tương tác, đặt Sinh viên làm trọng tâm, nhằm giúp Sinh viên chủ động, tích cực và phát huy năng lực, tính sáng tạo của bản thân.

Đặt đạo đức nghề nghiệp lên hàng đầu

Với phương diện của những người làm nghề lâu năm, Thầy cô luôn thấu hiểu rằng đạo đức nghề nghiệp chính là tài sản quý giá nhất của mỗi người. Do đó, không chỉ tập trung đào tạo chuyên môn mà các Giảng viên còn quan tâm đến việc trau dồi đạo đức nghề nghiệp cho Sinh viên. Nhằm mục đích giúp cho các bạn hình thành nhân cách nghề nghiệp, trau dồi phẩm chất đạo đức để nâng cao chất lượng nghề, hướng đến những giá trị chân, thiện, mỹ trong quá trình làm nghề.

Thầy Trần Phan Hùng là một trong những chuyên gia nổi tiếng về ẩm thực Châu Âu, hiện đang là Bếp trưởng tại Nhà hàng Pirate Chef và Paris Deli

Hơn nữa, với những câu chuyện người thật việc thật được chia sẻ chân thành từ Giảng viên, các bạn Sinh viên sẽ hiểu hơn về môi trường làm việc thực tế và những nhu cầu của phía những nhà tuyển dụng. Từ đó, Sinh viên có được định hướng rõ ràng cho tương lai, cũng như vạch ra lộ trình phát triển cho bản thân.

Với đội ngũ Giảng viên dạy nấu ăn chuyên nghiệp và những ưu điểm nổi bật như trên, trường Kinh tế – Du lịch TP.HCM (CET – College of Economics & Tourism) tự tin sẽ là nơi đồng hành cùng bạn vững bước và tỏa sáng trên con đường chinh phục nghề nghiệp.

Có thể bạn quan tâm: Học làm bếp trưởng có bằng chính quy ở đâu?

Nếu muốn đăng ký hoặc biết thêm thông tin chi tiết về khóa học Kỹ thuật chế biến món ăn, bạn vui lòng gọi vào số Hotline 1800 6148 (Miễn phí cước gọi) hoặc đăng ký theo form bên dưới để được tư vấn cụ thể bạn nhé!

Để có thể tham gia theo học khóa đào tạo Kỹ thuật Chế biến Món ăn tại CET, mỗi đối tượng Học viên có các yêu cầu bằng cấp khác nhau. Vậy học Trung Cấp Nấu Ăn tại CET cần bằng cấp gì? Xem ngay nhé.

Ban đầu được đăng bởi: Trường Trung Cấp Kinh Tế – Du Lịch https://www.cet.edu.vn/nau-an/truong-trung-cap/giang-vien-day-nau-an-cet